Eating Ground Ivy Is Creeping Charlie Edible

Faktum är att ja, krypande Charlie (även känd som markmyggrön) är ätbar. En främst och ofta förbannad på ogräs av gräsgräs och andra landskapsområden, krypande Charlie är infödd i Europa och södra Asien men fördes in i Nordamerika för medicinskt bruk. Det naturaliserades snabbt och finns nu överallt i Nordamerika med undantag för öknen sydväst och de kallaste provinserna i Kanada.

Tillbaka på dagen åt folk dock krypande Charlie som ett botemedel för olika sjukdomar, från trängsel till inflammation till tinnitus. Vägen tillbaka när öl var ett annat djur. I 16^th århundrade, humle fanns inte tillgängliga i England, men öl var och markgrön murgröna var smakämnen och konserveringsmedlet i ölproduktionen. I själva verket är ett av dess vanliga namn "Alehoof", som betyder "öl-ört", med hänvisning till den tid då markgrön murgröna användes istället för humle.

Liksom sin relativa mynta är denna växt svår att kontrollera eftersom den lätt själv suger och rötter lätt från någon bladnod på stammen. Eftersom det växer så hårt och är svårt att hantera, än mindre att utrota, kan det vara en bra tid att lära sig om äta marken murgröna. Ätbar markgrön murgröna har en skarp, minty smak som fungerar bra för användning som ört i vissa livsmedel.

Bortsett från det används markmurgröna bäst när bladen är unga och mindre skarp. Det kan ätas färskt, även om det är lite tangy. Bladen kan kokas precis som du skulle spenat. De torkade bladen kan användas för att tillverka te och kombineras ofta med verbena eller lovage, och naturligtvis smakar markgrön murgröna uppenbarligen bra i öl.

varning: Innehållet i den här artikeln är endast avsedd för utbildning och trädgårdsskötsel. Innan du använder eller intar någon Ört eller växt för medicinska ändamål eller på annat sätt, kontakta en läkare, medicinsk växtläkare eller annan lämplig professionell för rådgivning.