Picking Brussel Sprouts Hur man skördar Brussel Sprouts

Liksom för de flesta grönsaker är det en värdefull strävan att lära sig att välja rosenkål i rätt tid.

När ska skörda rosenkålar

Plockning av brysselkål bör börja när groddarna har en tum i diameter. Skörden av rosenkål görs bäst när mognad inträffar i svalare väder. Nedre groddar mognar först, med övre groddar mognar en dag till några dagar senare. Med de flesta hybridvarianter tar det upp till 85 dagar för grodden att nå mognad.

Den öppna pollinerade sorten "Rubine" kan ta 105 dagar eller längre till mognad. Rubin är något mindre produktiv än många hybridsorter, men kan vara ditt val om du vill skörda rosenkålar som inte är av hybridtyper.

"Long Island förbättras" är en öppen pollinerad typ som producerar på cirka 90 dagar, men är inte en garanterad artist.

Hur man väljer rosenkål

När du plockar rosenkål från hybridväxter bör du börja kolla efter mogna grönsaker efter 80 dagar. Indikationer om att grönsaken är klar inkluderar storleken på Brysselkålen och fastheten. Att plocka rosenkål, oavsett sort, görs bäst under svala dagar, så plantera grödan därefter, cirka tre månader innan du vill börja plocka rosenkål.

När Brysselkålen börjar bildas nära bottenbladen kommer det ofta att hjälpa till att bli redo för skörden av rosenkålar att ta bort dessa växtlöv. Detta görs ofta av de som odlar och plockar rosenkålar kommersiellt. Om lövborttagningen inte görs innan skörden av rosenkål tar bort bladen efteråt så att de inte tar energi från mogna groddar på växten. Att bryta från Bryssel-groddan bryter ofta ledigheten. Vissa odlare tar bort toppen av växten för att rikta energi till grönsaken innan de plockar rosenkål.

När är Brysselkålar redo att plocka?

Att lära sig hur man plockar rosenkål och när man ska skörda rosenkål, oavsett sort, innebär några kritiska punkter. Plockning görs bäst innan groden på groddarna blir gula och börjar öppna. Groddar ska vara fast och cirka 2,5 cm i diameter för optimal smak och näringsämnen. Och, beroende på när du planterade dem, om du kan vänta tills det har varit en eller två frostiga nätter, sägs groddarna faktiskt bli sötare (kallas kall sötning). Plocka pipar från botten av växter och kolla dagligen efter fler groddar som är redo.

Att lära sig när man ska skörda rosenkål är inte svårt om man planterar i rätt tid och följer dessa förslag.