Är Hårig Bittercress ätbar - Lär dig använda håriga Bittercress-ogräs
Är hårig bittercress ätbar? Vad du kanske inte inser när du klipper eller drar ogräs, är att även om det kan se ut som en enda envis invaderare, har hårig bittercress faktiskt en skarp, peppig smak och många användningsområden i köket. Hela växten är ätbar, inklusive blommorna. Låt oss lära oss hur man använder hårig bittercress.
Identifiera Hairy Bittercress som örter
Hårig bittercress är inte svår att upptäcka. Den växer i en basal rosett, vilket innebär att de ljusgröna bladen strålar från botten av växten. Varje stjälk har mellan fem och nio broschyrer.
Denna vilda ört gror på hösten. Hårig bittercress är en hård, frosttolerant växt som förblir grön under vintern i de flesta klimat. Små vita blommor visas på upprättstående, trådiga stjälkar tidigt på våren och fortsätter att blomstra tills hösten.
Skörda håriga bittersta
Foder efter hårig bittercress kan vara så enkelt som att gå ut i din trädgård. För att skörda hårig bittercress, ta bara den växten i basen och dra den ur marken. Om du föredrar kan du samla bladen i ena handen och klippa växten vid dess bas.
Se till att inte skörda hårig bittercress om det till och med är den minsta chansen att det har sprayats med herbicider. Kom ihåg att de flesta trädgårdsmästare ser anläggningen som ett irriterande ogräs.
Hairy Bittercress använder
Det är bäst att använda hårig bittercress så snart som möjligt eftersom växten snubblar snabbt. Många föredrar att snappa på det direkt från fältet, men du kanske vill skölja det snabbt för att ta bort smuts och korn. Du kanske vill kassera stjälkarna, som också tenderar att vara bittera, därmed det vanliga namnet.
Här är några idéer för hur man använder hårig bittercress, men vi är säkra på att det finns många fler:
- smörgåsar
- soppor
- sallader
- Som en garnering
- Rördes till yoghurt
- Strö över bakade potatis
- Inkorporera i varma pastarätter
- Flyt några blommor på gazpacho eller andra sommarsoppor
- Stek några kvistar med rödbetor eller andra rotgrönsaker
varning: Innehållet i den här artikeln är endast avsedd för utbildning och trädgårdsskötsel. Innan du använder eller intar någon Ört eller växt för medicinska ändamål eller på annat sätt, kontakta en läkare, medicinsk växtläkare eller annan lämplig professionell för rådgivning.
