Tips om skörd av Angelica Hur man beskär Angelica örter

Angelica (Angelica archangelica) är också känd som trädgårdängel, Holy Ghost, vild selleri och norsk angelica. Det är en gammal ört som används för dess medicinska och magiska egenskaper; det sades för att avvärja det onda.

Den eteriska oljan som finns i alla delar av växten lämpar sig för en mängd använt. Fröna pressas och den resulterande oljan används för att smaka mat. Lapparna äter inte bara angelica utan använder den medicinskt och till och med som ett substitut för tuggtobak. Nordmenn krossar rötterna för användning i bröd och inuiterna använder stjälkarna som du skulle göra selleri.

Som nämnts kan angelica bli ganska hög, så av den anledningen kan en viss skonsam beskärning rekommenderas. Även om Angelica-växter ofta odlas för sina söta rötter, skördas också deras stjälkar och blad, vilket mer eller mindre helt enkelt beskär angelica. Så, hur beskär du angelica örter?

Beskär Angelica

Angelica skörd kan involvera hela växten. Unga stjälkar är kanderade och används för att dekorera kakor, bladen kan användas i doftande kuddar, och rötterna kan kokas med smör och / eller blandas med tårta bär eller rabarber för att minska deras surhet.

Under angelicas första odlingsår odlar denna medlem av Apiaceae bara löv som kan skördas. Änglig skörd av löv bör ske i slutet av våren eller början av sommaren.

Skörden av angelicas anbudsstammar måste vänta till andra året och sedan kanderas. Skär stjälkarna i mitten till sent på våren medan de är unga och mjuka. En annan bra anledning till beskärning av angelica stjälkar är så att växten kommer att fortsätta att producera. Angelica som får blomma och gå till frö kommer att dö.

Om du skördar angelica för dess rötter, gör det första eller andra hösten för de mest ömma rötter. Tvätta och torka rötterna väl och förvara dem i en lufttät behållare.

Till skillnad från många andra örter gillar angelica fuktig jord. I naturen finns det oftast växande bredvid dammar eller floder. Håll växten väl vattnad och den bör belöna dig med år av skörd.