Scallion Picking Hur skördar du Scallions

Scallions skördas vanligtvis före bildningen av lökkula. I allmänhet, ju yngre scallion, desto mildare smak. Den exakta tidpunkten för pallplockning varierar beroende på personlig preferens men är vanligtvis inom cirka 60 dagar efter plantering.

Scallions kan skördas flera gånger under hela säsongen beroende på deras mognad, med de flesta människor skördar dem när de är minst en halv tum tjocka eller någonstans från 8-12 tum höga. Ett annat sätt att berätta om deras mognad är färg. Scallions bör vara gröna, upprättstående och saftiga medan lök är redo att plockas när de har blivit gula och floppar över.

Hur skördar du scallions?

När hårbotten är redo att skördas lossar du försiktigt den omgivande jorden så att du försiktigt kan dra upp dem. När du skördar fjällvällar, välj den största och använd dem först, eftersom det är bäst att både skörda och använda skalar med en gång. Scallions kvar för länge kommer snabbt att vissna och förlora sin friskhet.

Om du emellertid inte kan använda alla dina skördade hårfiskar, kan de förvaras i kylen i upp till en vecka. Det är bäst att inte tvätta dem om lagring är nödvändig. Förvara hårbotten i en lufttät plastpåse. Vissa människor tycker att att placera dem i en fuktig pappershandduk fungerar också.

När du förbereder hårbotten, se till att klippa av rötter och spets på den vita stammen samt de övre två inches av grönska.