Pickling gurkavarianter - hur man odlar gurkor för betning
Gurkor för betning hänvisar till gurkor som används för bearbetning eller framställning av knipor. Det betyder inte att de inte kan ätas färska, men deras tunnare skinn, crunchy textur och mindre frön gör dem idealiska för betning. Det och deras lilla storlek, vilket betyder att det är lite förarbete involverat.
Pickling gurkor är korta med graderande nyanser av mörkgrön vid stjälken till ljusgrön vid blomningen.
Pickling gurkavarianter
Gurkor har ihärdiga kvistar som greppar lätt på staket eller trellises. Medan vissa gurkor kan ta över trädgården finns det nyare sorter med kortare vinlängder för mindre trädgårdar. Calypso, Royal och H-19 Little Leaf är picklers som växer till ungefär 1-2 meter. Om detta verkar vara för stort, tränar vinrankan att växa tillbaka på sig själv för att spara utrymme. Tänk också på att odla gurkor i betning vertikalt om utrymmet är högt.
Pickalot och National Pickling är vördade betningskukor. Andra sorter av betning gurkor inkluderar:
- Adam Gherkin
- Boston Pickling
- calypso
- Eureka
- Hemlagad betning
- Jackson
- Northern Pickling
- Sassy
- Rik
- Salt och peppar (vit kultivar)
Det finns också dvärgsorter, till exempel Bush Pickle Hybrid, som växer till endast 46 cm långa längd, perfekt för containerträdgårdsmästaren.
Hur man odlar picklers
Gurkor, betning eller på annat sätt är stora producenter. Betning gurkor bör vara redo att skörda mellan 50-65 dagar från plantering och kan plockas under flera veckor.
Odling av betande gurkaväxter är precis som att odla andra typer av gurka. De föredrar ett jord-pH på 5,5, väl dränerad jord och mycket kväve.
Du kan antingen plantera i rader eller i kullar. Så frönna cirka 1 ½ tum djupa och täck frön lätt med jord. I rader, plantera frön några inches från varandra, i kullar så 4-5 frön per kulle. Tunn kullen växte till de bästa två plantorna när de har sin första riktiga blad. Vattna frönna i och håll sängen fuktig.
Eftersom gurkor är tunga matare, ge dem ett gödselmedel som innehåller kvävehaltigt. När växterna börjar blomma växla över till en balanserad gödningsmedel. Sidokläder och regelbunden befruktning kommer att gå långt mot att främja en växande gröda.
Håll växterna vattnade. Stick fingret i marken varje dag. Om marken är torr, ge växterna en lång djup vattning. Gurkor består främst av vatten, så konsekvent bevattning är viktig för skarp saftig frukt.
