Jordnötslagring Lär dig mer om efter skörden jordnötshärdning

Jordnötshärdning i trädgårdar förekommer inte direkt utan först efter skörd. Jordnötter, även känd som goobers, gober ärter, mark ärter, marknötter och jordnötter, är baljväxter som unikt blommar ovan mark men frukt under jorden. Jordnötter kategoriseras antingen på nötvariet (spanska eller Virginia) eller efter deras tillväxtmiljö - antingen löpare eller gäng. Virginia jordnötter är den typ som finns på baseballparker runt om i landet med en eller två stora kärnor per jordnötsskida. Spanska jordnötter har två eller tre mindre kärnor och säljs ofta med en rostig röd "hud" som fastnar på utsidan av mutteren.

Båda sorter kräver väl dränerad jord. De bör planteras efter att faran för frost har passerat, eftersom de kräver en jordtemperatur på 18 ° C för groddning. Så jordnötsfrön 1-1 / 2 tum djupa, 6-8 tum från varandra. Utrymme gäng typer med 24 tum från varandra och löpare jordnötter 36 tum från varandra. Dessa årliga varma säsonger tar minst 120 frostfria dagar till mognad.

Fuktinnehållet i en jordnötskärnan, en gång grävt upp, varierar mellan 35 till 50 procent. Denna relativt höga fuktinnehåll måste bringas ordentligt ner till 8 till 10 procent genom korrekt jordnötshärdning efter skörd. Felaktig härdning resulterar i formning och förstöring.

Efter skörd jordnötshärdning

Skörda jordnötter en gång lövningen gula på sensommaren till tidig höst. Gräva upp växten noggrant och skaka den lösa marken från baljorna. Härdande jordnötter kan sedan åstadkommas genom naturlig torkning eller mekanisk torkning. Kommersiella jordbrukare använder mekaniska tekniker för att härda jordnötter, men hushållsodlaren kan lufttorka muttern.

Du kan prova jordnötshärdning i trädgårdsskjul eller garage eller i ett fönster inomhus så länge de är varma och torra och fuktighetsnivåerna förblir låga. Häng anläggningen i en till två veckor på den platsen. Fuktiga eller fuktiga förhållanden får muttrarna att ruttna, medan alltför varm eller snabb torkning sänker kvaliteten, ger jordnötter en udda smak och delar upp skalen.

Regn under de sista dagarna av härdning kommer att orsaka missfärgning av skal och potentiell mögel- och insektinfektion.

Jordnötslagring

När nötterna är ordentligt härdade bör jordnötslagring ske i nätpåsar lagrade på ett svalt, väl ventilerat område tills du väljer att steka dem. Jordnötter har högt oljeinnehåll, och som sådana kommer de så småningom att bli hårda. För att förlänga livslängden på dina jordnötter, förvara dem i en förseglad behållare i kylen i flera månader eller i frysen i flera år.