Skörda Kohlrabi-växter Hur och när man väljer Kohlrabi

Kohlrabi är i samma familj som senap och nära släktingar med kål, blomkål, broccoli, grönkål och rosenkål. Växten odlades först i Europa omkring 1500 och kom till Amerika 300 år senare. Det producerar en svullen stam som har en smak av broccoli eller kålrot och kan ångas eller ätas färskt. Många har frågor om att växa, ta hand om och när man ska plocka kålrabi i trädgården.

Växande Kohlrabi

Odla kohlrabi på ett soligt läge med rik, väl dränerad jord. Innan plantering, arbeta minst 3 tum organiskt material i jorden. Kohlrabi kan odlas från frön eller transplantationer. Frön bör planteras ¼ - ¾ tum djupa ungefär en till två veckor före den senaste vårfrosten. Tunna plantor när växter växer minst tre riktiga blad. Lämna 6 tum mellan varje växt och 1 fot mellan raderna.

Plantering varje två till tre veckor garanterar en kontinuerlig skörd från våren till försommaren. För ett hopp på säsongen kan du plantera kålrabi i ett växthus och transplantera så snart marken kan bearbetas. Tillhandahåll regelbundet vatten, mulch för fukthållning och se till att hålla ogräs till ett minimum för bästa resultat.

Hur länge väntar på Kohlrabi-skörden

Du undrar förmodligen hur länge du väntar på skörden av kålrabi. Snabbväxande kohlrabi växer bäst i temperaturer mellan 16 och 27 ° C och är redo att skörda på 50 till 70 dagar, eller när stammen når 3 tum i diameter.

Skörden av kohlrabi-växter görs bäst när de är små. Detta är när grönsakssmaken kommer att vara den bästa. Kohlrabi kvar i trädgården under lång tid kommer att bli extremt tuff och obehaglig smak.

Hur man skördar Kohlrabi

Förutom att veta när du ska plocka kålrabi, måste du veta hur man skördar kålrabiplanter. När du skördar kålrabi är det viktigt att hålla ett öga på svullnadsbasen. När stammen når 3 tum i diameter, klipp lampan från roten med en vass kniv. Placera din kniv på marknivå, precis under lampan.

Dra bort bladen från de övre stjälkarna och tvätta bladen innan du lagar mat. Du kan använda bladen på samma sätt som kålblad. Skala bort den yttre huden från glödlampan med hjälp av en kniv och knäpp glödlampan rå eller koka när du gör en kålrot.