Skörda bladgrönsallat Hur och när man väljer bladgrönsallat

Sallad är en sval vädergröda och även om den behöver sol är den en av få grödor som kommer att klara sig i delvis skugga. Till skillnad från sallader som isberg bildar inte lössallad ett huvud men istället lösa löv. Detta innebär att medan hela isbergsskörden skördas, är plockning av lössallad precis det - plockning av löv.

Så när ska man plocka bladssallat? Lössalladskörden kan börja när som helst bladen har bildats men före bildandet av en frön stjälk.

Hur man skördar bladgrönsallat

För att odla sallad med metoden "snitt och komma igen" är det bäst att börja med lösa lövvarianter som mesclun i en mängd olika färger, smaker och texturer. Skönheten i att plantera lösa lövsorter är tvåfaldig. Växterna kan placeras mycket närmare varandra i trädgården (4-6 tum) än grönsallat, vilket innebär att ingen tunnning behövs och trädgårdsutrymmet maximeras. Du kan också plantera varje vecka eller varannan vecka för att få en kontinuerlig roterande lövskörd.

När bladen börjar dyka upp och de är ungefär 4 tum långa kan du börja skörda lövssallad. Klipp helt enkelt antingen enstaka yttre löv eller ta ett gäng av dem och skär dem med sax eller sax en tum över plantan. Om du skär i eller under kronan kommer plantan troligen att dö, så var försiktig.

Återigen kan bladsallad plockas när som helst efter att bladen har formats, men innan växten bultar (bildar frön stjälk). Äldre blad avrivs ofta först från växterna, vilket gör att de unga bladen kan fortsätta växa.

Helst, för en "skära och komma igen" salladträdgård, kommer du att ha flera rader med sallad som växer. Vissa i samma skeden av mognad och andra som ligger en vecka eller två bakom. På detta sätt kan du få ett roterande utbud av gröna. Skörda från olika rader varje gång du plockar sallad så att de som har valts växa igen, ungefär två veckor efter skörden för de flesta sorter.

För att skydda lövssallad, täck raderna med skuggtyg eller radskydd för att bromsa deras böjningstendens i varmt väder. Om de skruvar, är det troligtvis för varmt att odla bladgrönsallat. Vänta till hösten och plantera sedan en ny gröda. Denna höstskörd kan skyddas under räkning eller låga tunnlar för att förlänga lövskörden till det kallare vädret. Genom att använda denna metod för att skörda sallad och genom att plantera på varandra följande grödor kan du ha färsk salladgrön under större delen av året.

Sallad kan förvaras i 1-2 veckor om den är kyld.