Är Citrusblad ätliga - äta apelsin- och citronblad

Medan citrusbladen luktar fantastiska, är de flesta inte galen för deras bitter smak och fibrösa konsistens; de förmedlar emellertid utsökt smak och arom till en mängd olika rätter, särskilt apelsin- och citronblad. Ta en titt på några av dessa idéer för användning av citronblad och andra citrusfrukter.

Hur kan du äta citrusblad?

Citrusblad används ofta för att slå in köttbullar, kycklingbröst, rostad fläsk eller skaldjur, som sedan säkras med en tandpetare och grillad, ångad eller rostad. Orange bladanvändningar inkluderar också inslagning av bladen runt bitar av rökt mozzarella, gouda eller andra välsmakande ostar. Kasta ett citrusblad i soppor, såser eller karri.

Att använda citronblad är ungefär som att använda lagerblad, ofta med kryddor som kryddnejlika eller kanel. Citrusblad lämpar sig väl i sallader eller desserter med frukt som ananas eller mango. De gör också en fantastisk garnering för lemony eller apelsinsmakade desserter.

Både användning av apelsin- och citronblad kan innehålla varmt, tangy te. Krossa bladen och lägg dem i en kastrull med kokande vatten. Låt dem koka i fem minuter, svalna, sil och servera. Lägg även unga, mjuka blad till varm cider, glögg eller heta småbarn. Du kan också infoga citrusblad i vinäger eller olivolja.

Äta apelsin- och citronblad: få färska blad

Citrusblad kan torkas, men bladen kan vara bittera och används mycket bättre färska. Om du inte bor i ett tropiskt klimat kan du alltid odla ett citrusträd inomhus.

Meyer citron, calamondin apelsiner och andra dvärgsorter är populära för inomhusodling. Du kan behöva lysrör eller växa ljus under vintern, eftersom citrusträd kräver mycket solljus. Medeltemperaturer på cirka 18 ° C är perfekta.