Är kaktusväxter ätliga - Lär dig mer om typer av ätliga kaktusar

Om du bor i sydväst (eller till och med andra delar av USA), kan du ha upptäckt något i produktsektionen som heter "nopales." Dessa är kuddarna på den stiftiga päronkaktusen och har varit en livsmedelskälla för infödda i området. Om man tittar omkring på alla flororna i släkten utgör de ätliga kaktusplantorna bara en bråkdel, men de finns.

Är kaktusväxter ätliga?

Otroligt nog finns det många typer av ätliga kaktusar, även om du kanske måste göra lite arbete för att ta bort ryggraden. Vilda samlare kanske undrar, "äter kaktus farligt?" Som med alla vilda foder, måste du veta vad som är säkert och hur du förbereder dina inhemska livsmedel.

Tydligen är alla frukter av en riktig kaktus säkra att äta; många behöver emellertid speciell förberedelse eller till och med behöver kokas. Smakerna varierar från fruktig, söt och intetsägande till intervallet bitter och intolerant. Infödda invånare i kaktusområden måste ta reda på vilka ätliga växter och vilka som bäst lämnades ensamma.

Saftiga växter som agave har gett mat från dess blad i tusentals år. De är inte bara fulla av nödvändig fukt, utan bladen kan rostas för olika ändamål. Urbefolkningen kombinerade dessa typer av växtbaserade matkällor med jakt och odling för att avrunda en balanserad kost.

Äter kaktus farligt?

De flesta kaktusarter är inte giftiga, men vissa smakar ganska hemskt. Att skörda ätliga delar hade varit ansträngande och knappast värt att arbeta för sådana obehagliga matkällor. Flera noteras dock livsmedelslager och används fortfarande idag.

I torra, varma regioner finns det många typer av ätliga kaktus att lägga till i ditt landskap. Du kan hitta alternativ i latinska livsmedelsbutiker och till och med specialaffärer. Särskilt Nopales är vanliga både färska och konserverade. Till och med den prickiga päron "tonorna" (eller frukt) finns i många etniska livsmedel.

Vilka kaktus att plantera för en föda trädgård?

Nu när vi har svarat på frågan "är kaktusplantor ätliga" måste du veta vad de bästa sorterna är för att lägga till din trädgård. Även norra trädgårdsmästare kan ta hjärta, eftersom många av dessa tål korta perioder med frysning. Några alternativ för en ätbar kaktusträdgård är:

• Fikonkaktus - En stickad päron är en klassiker med både ätliga kuddar och frukt.

• Fat kaktus - En som har välsmakande frukter som liknar små ananas är tunnkaktus.

• Agave - Även om det tekniskt är en saftig, kan du steka de tuffa löven av agave eller juice plantan för en utsökt drink eller sötningsmedel.

• Cholla kaktus - Blommorna av kolla kaktus innehåller stora mängder kalcium.

• Peruvianskt äpple - Använd peruansk äppelfrukt på samma sätt som alla äpplen. knasen är utsökt.

• Dragon Fruit kaktus - Ljust färgade kaktus för drakefrukter har saftiga frukter med en smak som liknar en melon.

• Organ Pipe kaktus - Organrörskaktus har stora frukter ätbara både råa och kokta.

De flesta arter i släktet Opuntia har ätbara frukter och Saguaro har medlemmar med ätliga delar också. Innan vild skörd ska du kontrollera lokalt för att se till att dina målmat inte är skyddade växter.

varning: Innehållet i den här artikeln är endast avsedd för utbildning och trädgårdsskötsel. Innan du använder eller intar någon Ört eller växt för medicinska ändamål eller på annat sätt, kontakta en läkare, medicinsk växtläkare eller annan lämplig professionell för rådgivning.