När är grapefrukt redo att välja hur man säger om en grapefrukt är mogen

Grapefrukt har troligen sitt ursprung som en naturlig hybridisering mellan apelsinen och pummelo (pomelo) eller Citrus maximus. Det beskrevs först 1750 i Barbados och den första posten av ordet "grapefrukt" som användes på Jamaica 1814. Det introducerades i USA 1823 och är nu en stor kommersiell export av staten Texas, som har utsett röd grapefrukt som dess tillståndsfrukt.

Som värmevänner är grapefrukt kallt känslig. Därför påverkar temperaturflöden grapefruktens skördstid. Skördetid för grapefrukt kan ske inom sju till åtta månader i ett område och upp till 13 månader i ett annat område på grund av temperaturskillnader. Grapefrukt är sötare i områden med varma dagar och varma till varma nätter och surare i svalare områden.

Generellt sett är emellertid senhösten när grapefrukt är redo att plocka. Mogen frukt kan finnas kvar på trädet och faktiskt kommer att bli sötare under vintern. Med den här metoden kan du "lagra" frukten under en längre tid än om du plockade allt på en gång. Nackdelen är att lagring på trädet minskar avkastningen det följande året. Så sent på hösten på vintern eller tidig vår är när man ska skörda grapefrukt.

Hur man säger om en grapefrukt är mogen

Vi vet när vi ska plocka grapefrukt, men inte all frukt kommer att vara mogen i exakt samma ögonblick. Det är här färgen är en annan indikator på mognad. Grapefrukt ska skördas när minst hälften av skalet har börjat bli gult eller rosa. Mogen grapefrukt kan fortfarande vara grön i färgen, men en bättre satsning är att vänta tills frukten blir nyans. Kom ihåg att ju längre frukten blir kvar på trädet, desto sötare blir den; så var tålamod.

Slutligen, det absolut bästa sättet att veta när du ska plocka grapefrukt är att smaka en, du har dött för ändå!

När du är redo att plocka, fattar du bara den mogna frukten i handen och försiktigt vrider den tills stjälken lossnar från trädet.