Vad är 2-rad korn - varför odla 2-rad korn växter hemma

Vanligtvis kallad 2-radig maltkorn, 2-radars kornväxter är den vanligaste typen korn som används för att brygga öl. Europeiska bryggerier betonar specifikt dess användning på grund av de stora kärnstorlekarna som produceras av växterna. Denna typ av korn är extremt lätt att identifiera, vilket framgår av tillväxtarrangemanget på fröhuvudet.

Fröhuvuden på detta korn är snyggt organiserade, med två distinkta rader med frö som växer ner hela längden. Denna enhetlighet är särskilt användbar för bearbetning och slipning av kornet.

Varför odla korn med två rader?

Att odla 2-rads korn för öl görs av många skäl. Traditionellt betonar europeiska odlare användningen av endast tvåradig korn i öl, eftersom andra typer ofta betraktas som bättre odlade för boskap. Förutom dess enhetlighet möjliggör de större kornkärnorna en lättare produktion av socker för ölframställningsprocessen.

Växande korn med två rader

Odling av korn är en relativt enkel process. Även om en liten gröda kräver kräver inte att odla korn hemma stora mängder utrymme för att producera en användbar skörd. Först och främst måste odlare välja en sort som kommer att växa bra i sina egna trädgårdar. Även om vissa typer kan vara mer kalltoleranta än andra, är det viktigt att välja en typ som kommer att frodas i hemmagårdsklimatet.

För att så, sända frön på en väl dränerande plats som får direkt solljus. Raka frönna försiktigt i marken och vattna väl. Håll marken fuktig tills spiringen inträffar. I vissa områden kan planteringar behöva täckas lätt med halm för att förhindra att frön äts av fåglar och andra trädgårdsskadegörare.

Utöver plantering kräver korn lite skötsel eller uppmärksamhet från odlare.