Sommartidssallad Info Växande sommartidssalladväxter

Isbergssallad är oftast förknippad med ledsna huvud i mataffären, tråkiga sallader och intetsägande smak. I verkligheten, när du odlar ditt eget isberg i trädgården, vad du får är skarpa, färska, milda men läckra salladhuvud. För sallader, omslag och smörgåsar är det svårt att slå ett kvalitetshuvud av isbergssallat.

I isbergsfamiljen finns det många varianter att välja mellan. En av de bästa är Summertime. Denna sort utvecklades vid Oregon State University och har flera goda egenskaper:

• Den motstår bultning på sommarvärmen och kan odlas i varmare klimat än andra sallader.

• Sommargrönsallatväxter motstår missfärgning på revbenen och bränna.

• Huvudena är av mycket hög kvalitet.

• Smaken är mild och söt, överlägsen andra sorter, och strukturen är behagligt skarp.

Hur man odlar sommartidsallad

Trots att sommarsallad är bättre i värmen än andra sorter föredrar sallad alltid de kallare delarna av växtsäsongen. Odla denna sort på våren och hösten, börja frön inomhus eller direkt i trädgården beroende på temperaturer. Tiden från utsäde till mognad är 60 till 70 dagar.

Om du sår direkt i trädgården, tunna plantorna till 20 till 30 cm från varandra. Transplantationer som påbörjas inomhus bör placeras på samma avstånd utomhus. Jorden i din grönsaksträdgård ska vara rik, så lägg till kompost vid behov. Det borde också tömmas bra. För bästa resultat, se till att salladen får gott om sol och vatten.

Sommargrönsallatvård är enkel, och med de rätta förhållandena kommer du att sluta med välsmakande, vackra isbergssallat. Du kan skörda bladen när de växer, en eller två åt gången. Du kan också skörda hela huvudet när det är mogen och redo att plockas.

Använd din sallad omedelbart för bästa smak och konsistens men åtminstone inom några dagar.