Fördelar med sesamfrön - bör du äta sesamfrön
Vad skulle många av våra favoriträtter från Asien vara utan sesamfrön? Dessa enkla frön har använts i matlagning och medicinskt i tusentals år - egyptier, babylonier, antika Asien, greker och mesopotamier. Tecken på deras användning under bronsåldern som mjöl och olja och under järnåldern för rökelselampor har också hittats nyligen. Så det är tydligt att sesamfröplantor har använts under en tid och måste ha kraftiga fördelar som mer än bara en mat.
Sesamfrön är nästan hälften fett i vikt, vilket inte är exakt goda nyheter i dagens fettmedvetna dieter. Fettet är dock mestadels omättat och fröet innehåller också protein, järn, zink, kalcium, magnesium, mangan, tiamin, koppar och vitamin E. För att bryta ner det innehåller 3 matskedar 160 kalorier med 5 gram protein och 4 gram fiber.
Sammantaget verkar sesamfrön ha många nödvändiga vitaminer och mineraler samt byggstenar för celler och "håller dig full" fiber. Lägg till dessa värdefulla komponenter och det verkar som att äta sesamfrön är åtminstone en tillfällig fördel.
Fördelar med externt sesamfrö
De små frönna pressas ofta in i en aromatisk och välsmakande olja. Denna olja har också traditionellt använts för att lugna hudförhållandena. Det påstås vara ett utmärkt förebyggande mot blöjautslag. när de används på spädbarn. Hos vuxna kan utjämningsegenskaperna bidra till att fördröja rynkor och andra åldertecken.
Vissa experter föreslår att oljan också är ett antibakteriellt och kan användas för att bekämpa akne och andra vanliga fläckar. Lider av eksem och psoriasis kanske vill notera. Det finns indikationer på att sesamolja kan hjälpa till att lindra den smärtsamma klåda i samband med båda dessa hudsjukdomar.
Interna fördelar med sesamfrön
Att äta sesamfrön dagligen rekommenderas inte eftersom de har höga halter lektin, vilket kan stimulera ett autoimmunt svar som irriterar tarmfodret. Naturligtvis skulle du verkligen behöva äta mycket frön och olja för att få ett sådant svar. Låt oss istället fokusera på den konstruktiva användningen av frön och olja för interna sjukdomar.
Studier har visat att frön kan sänka blodtrycket med i genomsnitt 8 poäng. Det finns också flera studier om effekten frön har på kolesterol. En säger att fröna kan sänka det med 10% medan en annan var otydlig.
Att använda sesamfrön i mat kan öka antioxidanter och enzymer som skyddar mot oxidativ skada. De används också för att behandla artros, bekämpa diabetes och kan förbättra benhälsan och skydda mot vissa cancerformer. Det är en lista för ett litet frö.
