En daikon är en kinesisk rädisa (Raphanus sativus longipinnatus), även känd som lobok och orientalisk rädisa. Daikon har stora rötter, och några av de största sorterna kan väga upp till...
Ätliga trädgårdar - Sida 37
Culantro (Eryngium foetidum) är en tvåårig ört som är vanlig i hela Karibien och Centralamerika. Vi ser det inte så mycket i USA om du naturligtvis äter mat från ett...
Germander örtväxter är medlemmar i familjen Lamiaceae eller Mint, som inkluderar lavendel och salvia. Detta är en stor släkt av ständigt gröna, från marköverdrag till buskar till underbuskar. Krypande groddar...
Vad är bomullsborrkompost? När bomull skördas körs vanligtvis en gin. Detta separerar de goda sakerna (bomullsfibren) från resterna (frön, stjälkar och löv). Dessa rester kallas bomullsburr. Under en lång tid...
Vad kan du göra med majs? Listan är faktiskt ganska lång. Läs vidare för information om ovanligt användning av majs och tips om hur man använder majs på nya sätt...
Symphytum officinale, eller comfrey örtväxt, har en lång historia av användning som en medicinsk ört men inte som en kulinarisk växt. Annars känd som stickben eller hala rot, har comfreyplantor...
Kalla sötade potatis kanske inte låter som en stor sak, men det är förmodligen för att du inte vet vad kall sötning är. Läs vidare för att ta reda på...
Cocona (Solanum sessiliflorum) kallas ibland också Peach Tomato, Orinoko Apple eller Turkey Berry. Frukten är orange-gul till röd, cirka ¼ tum fylld med gul massa. Som nämnts, smaken liknar en...
