Att hålla Kohlrabi färskt Hur länge håller Kohlrabi

Bladen på unga kohlrabi kan ätas ungefär som spenatorm senapgrönsaker och bör ätas så snart som möjligt. Om du inte kommer att äta dem den dagen de skördades, klippa bladen från stammen och placera dem sedan i en Ziploc-baggie med en fuktig pappershandduk i skorpan i kylskåpet. Förvaring av kohlrabiblad på detta sätt kommer att hålla dem fräscha och ätliga i ungefär en vecka.

Kohlrabi-lagring för bladen är tillräckligt enkelt, men hur är det med att behålla kohlrabi? “Glödlampa” färsk? Kohlrabi glödlampa lagring är nästan samma som för bladen. Ta bort bladen och stjälkarna från glödlampan (den svullna stammen). Förvara denna lökiga stjälk i en Ziploc-påse utan pappershandduk i ditt kylskåp.

Hur länge håller kohlrabi på detta sätt? Hålls i en förseglad påse som beskrivs ovan i skivan i ditt kylskåp, kohlrabi kommer att pågå i ungefär en vecka. Ät det så snart som möjligt för att dra nytta av alla dess läckra näringsämnen. En kopp tärning och kokt kålrabi har bara 40 kalorier och innehåller 140% av RDA för C-vitamin!