Jerusalem Artichoke Care Lär dig hur man odlar en Jerusalem artichoke
Om du bor i de nordliga två tredjedelarna av USA eller någonstans med samma klimat, bör du prova dem. Men se upp; När du väl har Jerusalems kronärtskockor växer i din trädgård har du svårt att byta tankar!
Jerusalem kronärtskocka växter
Jerusalem kronärtskocka växter (Helianthus tuberous) är fleråriga släktingar till solrosen. De ätliga delarna är de feta, missformade knölarna som växer under marken. Knölar grävas på hösten. De kan tillagas som en potatis, antingen stekt, bakad eller kokt, eller ätas rå med en smak och crunch liknande vattenkastanjer.
Om du eller någon du bryr dig om råkar vara diabetiker, kan du lära dig att växa en jordskock i Jerusalem vara ett kärleksarbete. I stället för kolhydrater, innehåller knölarna inulin som bryts ned under matsmältningen till fruktos, vilket är att föredra framför glukos.
Jerusalem kronärtskocka växter kan växa 6 meter höga och täckas med 2-tums blommor i slutet av augusti och september. Blommorna är en ljus och glad gul. Bladen är cirka 3 tum breda och 4 till 8 tum långa.
Mycket svårare än att lära sig att odla en jordskock i Jerusalem är att lära sig var man kan hitta en. De flesta trädgårdscentra har dem inte, men många kataloger gör det. Eller så kan du använda mina personliga preferenser och prova att plantera jordskockor i Jerusalem du har köpt i mataffären!
Hur man odlar en artisjock i Jerusalem
Hur man odlar en jordskock i Jerusalem börjar med jorden. Medan växterna växer och producerar blommor i nästan vilken typ av jord som helst, är avkastningen bättre när de planteras i lös, väl luftad, väl dränerande jord. Växterna ger också högre utbyten i svagt alkalisk jord, men för hemmagårdaren fungerar neutral jord bra. Ett gödningsmedel med all användning bör bearbetas i marken vid plantering.
Att plantera kronärtskockor är ungefär som att plantera potatis. Små knölar eller bitar av knölar med två eller tre knoppar planteras 2-3 tum djupa ungefär 2 fot från varandra under tidig vår så snart marken kan bearbetas. Planteringen bör vattnas väl. Knölarna kommer att gro på två till tre veckor.
Jerusalem Artichoke Care
Jerusalem kronärtskockvård är ganska grundläggande. Lätt odling och ogräs bör börja så snart groddarna bryter igenom jorden. När växterna väl är etablerade krävs dock ingen odling.
Vatten är viktigt och växterna bör få minst 1 tum per vecka för att främja god knöltillväxt. Blommande börjar i augusti, vilket ger en fest för ögonen.
När växterna börjar bruna någon gång i september är det dags att skörda dina första jordskockor i Jerusalem. Var noga med att gräva tillräckligt djupt för att inte skada den känsliga huden. Skörda bara det du behöver. Skär bort de döende växterna, men lämna knölarna i marken. De kan skördas hela vintern tills de börjar spira på våren, och här är vad som var tänkt tidigare om att inte ändra dig. Varje knöl som lämnas för att övervintrar kommer att spira och din trädgård kan lätt överskridas med kronärtskockor till den punkt där vissa trädgårdsmästare hänvisar till dem som ogräs!
Å andra sidan, om du tilldelar ett hörn av din trädgård permanent till kronärtskockor i Jerusalem, kan odla dem vara ännu enklare eftersom växterna fyller på sig själva. Ge bara din lapp en dos gödningsmedel varje vår. När det gäller att växa och vårda Jerusalem kronärtskocka, vad kan vara lättare än så?
