Italiensk örtträdgård Hur man skapar ett italiensk örttema
Om du önskar att göra en stellar pesto eller de lokala italienska restaurangerna putanesca, vill du ta del av ingredienserna i dessa recept för att lära dig vad du ska plantera i din italienska örtträdgård. Visstnämnda italienska örter bör visserligen ingå, men du kanske också vill integrera växter som:
- Broccoli eller broccolini
- Romano polböna
- Fava eller cannellini bönor
- Chioggia- eller godis-rödbetor
- Ciopollini lök
- Peppers
- kronärtskocka
- Vitlök
Det italienska köket är bredt och innehåller många spännande grönsaker att plantera i din italienska tematrädgård.
Och låt oss inte glömma tomater! Ingen italiensk måltid är komplett utan tomat oavsett om det äts stuvad, färsk, torkad eller rostad. Plantera denna läckra frukt i slutet av din trädgård bort från örter så att de kan vattnas och bortskämmas separat.
Odling av italienska örtväxter
När du odlar en italiensk örtträdgård, självklart, vill du först överväga vilka växter du vill infoga. Hjärtat i italiensk matlagning, åtminstone enligt min mening, centrerar på italienska örtplantor. Medan italiensk mat varierar från region till region, finns det säkert några grundläggande örtklamrar som ingen själv respekterande italiensk kock skulle lämna från sin egen trädgård. Dessa inkluderar:
- Basilika
- Rosmarin
- Oregano
- Fänkål
- Timjan
- Salvia
Dessa örter är anpassningsbara och ganska torktoleranta och bör placeras nära köket eller användarvänligheten.
Växande italienska örter har alla något olika behov även om de flesta är hårdiga växter och kräver lite uppmärksamhet. Till exempel bör blommorna från basilika växter klämmas av för att uppmuntra en buskigare växt och mer bladproduktion.
Rosmarin, precis som basilika, kan vara känslig för extremt kalla temperaturer och måste täckas i kyligare klimat. Endera av dessa örter kan planteras i krukor för att möjliggöra enkel rörlighet när temperaturen doppar.
Oregano tenderar att sprida sig och kan komma att ta itu med den italienska örtträdgården och tränga ut andra växter. Det kan ta värmen, men återigen kan det vara klokt att plantera den i krukor för att hindra den från att konkurrera med andra örter.
Fänkål kräver inte mycket vatten och har mycket sol. Dela upp och återplantera denna fleråriga varannan till tredje år för maximal produktion och konsumera fänkål inom fyra dagar efter skörden så att den inte förlorar sin smak.
Gourmetgröna bör inkluderas när man utformar en italiensk kulinarisk trädgård. Bland dessa kan du bestämma dig för att plantera ruccola, radicchio, romänssallad och till och med lite cikoria för att lägga till zing till vad som annars kan av en oinspirerad sidesallad.
Kasta in några ätliga blommor som nasturtium, pensé, borage, lavendel och gräslök, som inte bara är aromatiska utan stimulerar ögat såväl som smaklökarna.
Skapa en italiensk tematrädgård med bara några enkla örter och tillägg av några andra grönsaker. Snart kommer du att ha hela familjen som säger "Buon Appetito!"
