Skörda en rovorot Hur och när man ska skörda rovor

Det finns olika metoder för att skörda och lagra rovor. Vissa dras och buntas tillsammans med bladen och stjälkarna intakt. Dessa tas bäst när de är 2 tum i diameter. De som toppas, vilket betyder att greenerna tas bort, skördas när 3 tum i diameter.

Den faktiska tiden för skörd av en rovrot bestäms av variationen och dina odlingsförhållanden. Växter som växer under mindre än ideala förhållanden tar längre tid att mogna. Om du skördar rovgrönor kommer det också att bromsa roten och de tar längre tid innan skörden.

När är rovor redo för plockning?

Mognad från frö varierar från 28 dagar till 75 dagar. De större sorterna tar längre tid för att nå full storlek. Du kan också ta dem när de är små för en sötare och mildare smak. Rovor utsädes på våren eller hösten, men höstgrödorna måste skördas innan det fryser. De verkar dock ha en sötare smak när de utsätts för mild frost.

Din kålskörd ska alla dras innan kraftigt fryser eller roten kan spricka och ruttna i jorden. Rovor håller sig mycket väl i kylförvaring, så dra hela grödan i slutet av hösten. I tempererade zoner hålls kålarskörden längre i marken genom att stapla mullar runt växterna för att skydda rötter från frysning.

Rovorgröna

Kålrotgrönsaker är näringsrika, mångsidiga grönsaker. Du kan skörda dem från olika rovor, men det hindrar produktionen av roten. Det finns sorter av rovor som producerar stora huvud av gröna och sås bara för att skörda rovgrönor.

Skär endast gröna en gång om du vill ha en kålrotskörd. När du skär bladen minskar du anläggningens förmåga att skörda solenergi för mat för att driva rotens tillväxt. Shogoin är en utmärkt kultivar som du kan odla bara för greenerna och skörda flera gånger med "snitt och komma igen" -metoden.

Lagring av skördade rovor

När du har skördat en rovrot ska du klippa av greenerna och förvara den på en sval plats. Den ideala temperaturen är 32 till 35 grader Fahrenheit (0-2 C.), vilket gör kylskåpet till ett utmärkt ställe att hålla rötterna på.

Om du har en stor kålskörd, lägg dem i en låda fodrad med halm i en sval källare eller garage. Se till att platsen är torr eller att rötter får mögliga fläckar. De bör hålla i flera månader, precis som lök och potatis, om luftfuktigheten är mindre än 90 procent.

Om du inte var säker på när du ska skörda rovor och fick en skörd av woody rötter, skala dem och gryta för mer mjuk grönsaker.