Odling av sallad i trädgården - hur man odlar salladväxter
Grönsallsväxtsäsongen börjar tidigt på våren och sträcker sig genom hösten för norra amerikanska klimat. I varmare områden, som södra Florida, kan sallad också odlas utomhus under vintern. Ökande dagsljus och heta temperaturer stimulerar sallad till bult, vilket gör växande sallad mer utmanande under sommarmånaderna.
Som en sval säsongskörd kan sallad direkt frönas i trädgården så snart marken kan bearbetas på våren. Om marken fortfarande är fryst, vänta tills den tiner upp. Sallad kan också startas eller odlas inomhus. Försök med att plantera och växa salladsalter med olika löptider för att skörda salladväxter under hela växtsäsongen.
Hur man odlar sallad
Sallad föredrar fuktiga, svala förhållanden, och du behöver inte ens oroa dig för kyligt väder eftersom plantorna tål en lätt frost. Faktum är att dessa växter växer bäst när temperaturen är mellan 45 och 65 F. (7-18 C.).
Sallad smakar mer smakrikt och bladen förblir mjuka när den växer snabbt. Innan plantering, arbeta organisk kompost eller gödsel med hög kväve i trädgårdsmarken för att uppmuntra till snabb tillväxt av blad. Sallad föredrar ett jord-pH mellan 6,2 och 6,8.
På grund av dess lilla utsädesstorlek är det bättre att strö salladfrön ovanpå fin jord och sedan täcka lätt med ett tunt skikt. En liten handhållen såmaskin eller såddband kan också användas för korrekt avstånd mellan växter. Undvik att plantera för djupt, eftersom sallad kräver att solljus ska spira.
För att undvika att lossa nyplanterat frö, vattna genom att försiktigt dimma området med en fin spray tills jorden är fuktig. När du direkt utsäter in i trädgården, bör du överväga att använda en plastskydd, kall ram eller fönsterruta för att skydda fröet från att tvättas bort av kraftiga regn. För optimal tillväxt kräver sallad 2,5 till 5 cm regn eller tillsatsvatten per vecka.
Ge sallad gott om utrymme för att mogna genom att åtskilja växter mellan 20 och 30 cm. Plantering i full sol kommer att ge snabbare bladproduktion, men kan uppmuntra bultning under varmt väder. Men sallad kommer faktiskt att frodas i lite skugga också, vilket gör det bra för plantering mellan högre grödor, som tomater eller majs, vilket kommer att ge skugga när säsongen fortskrider. Detta hjälper också till att spara utrymme i mindre trädgårdar.
Tips för att skörda salladväxter
- Skörda på morgonen för skarpare sallad. Tvätta löv i kallt vatten och torka med en pappershandduk. Lägg sallad i en plastpåse och förvara i kylen.
- Bladsallad kan skördas när de yttre bladen når en användbar storlek. Att plocka de unga, mjuka yttre bladen kommer att uppmuntra de inre bladen att fortsätta växa.
- Skörda romaine och bladsallad som babygrönsaker genom att skära rakt över plantan 2,5 eller 5 cm över jordnivån. Var noga med att lämna basalväxtpunkten för ytterligare bladutveckling.
- Skörda grönsallat (beroende på sort) när de har nått en lämplig storlek. Om du låter sallad bli för mogen, kommer du att sluta med bitter sallad.
- Skörda isberg när huvudet bildar en snäv boll och de yttre bladen är blekgröna. Växter kan dras eller huvuden kan skäras.
- Romaine (cos) typer av sallad kan skördas genom att ta bort mjuka yttre blad eller vänta tills ett huvud bildas. När du tar bort huvudet ska du klippa växten ovanför basen för att uppmuntra återväxt eller ta bort hela växten om återväxt inte önskas.
