Odla en thailändsk örtträdgård örter från Thailand kan du växa
Medan vissa komponenter i en thailändsk inspirerad trädgård redan kan växa i din grönsakslapp eller lättillgängliga i din lokala livsmedelsbutik, finns det en hel del thailändska örtväxter och kryddor som kan vara svårare att hitta. Dessa växter erbjuder en distinkt smak till soppor, curryer och andra recept.
Att odla en thailändsk örtträdgård kommer att säkerställa att du har allt du behöver, nyplockade och redo att använda. De flesta örter och kryddor som används i thailändsk matlagning kräver i ett varmt, frostfritt klimat att växa bra. Många av dessa växter trivs dock när de odlas i behållare. Även trädgårdsmästare i tempererat klimat kan njuta av att odla många av samma örter från Thailand.
Populära thailändska trädgårdsväxter
Olika typer av basilika används ofta i thailändsk matlagning. Bland annat är thailändsk basilika och citronbasil utmärkta tillskott till örtträdgården. Dessa sorter av basilika erbjuder tydligt olika smaker som kompletterar många recept.
Chilipeppar är en annan vanlig växt för thailändska inspirerade trädgårdar. Bird's Eye paprika och thailändska chili är till exempel mycket populära. Även om paprika själva är ganska små, erbjuder de ganska kryddig kick när de läggs till rätter.
Rotgrödor, som ingefära, gurkmeja eller galangal, är viktiga för thailändsk matlagning. Ofta kan dessa odlas från rhizomer som finns i din lokala butik med ekologisk mat. Rötter kan odlas utomhus i tropiska klimat eller i containrar någon annanstans. De flesta av dessa grödor kräver minst nio månader tills de når mognad.
Andra thailändska örtväxter och kryddor att inkludera i trädgården är:
- Koriander / Koriander
- Vitlök
- Kaffir Lime
- Citrongräs
- grönmynta
