Odla en salladskålsträdgård Lär dig hur man odlar gröna i en kruka

Medan urval av snabbköp expanderar hela tiden finns det fortfarande bara en handfull gröna tillgängliga hos livsmedelsaffärerna. Det är bara toppen av isberget. Det finns så många fler greener att välja mellan och många av dem är mer färgstarka (dvs inte bara mer smakrikt utan högre näring än butiksköpta greener).

Dessutom är det enkelt att odla dina egna mikrogreener till en bråkdel av kostnaden. Gröna kan också skördas genom att bara plocka bladen istället för hela växten. Det betyder att du har ett kontinuerligt utbud av färska gröna när du odlar gröna i containrar. Du borde kunna njuta av 3-4 skördar från varje växt, men du kan också följa växter så att du på ytterligare några veckor har en helt ny växt att skörda från.

Genom att växa i krukor är gröna mindre känsliga för att knasas av skadedjur eller drabbas av jordbärande sjukdomar.

Behållarodlade salladgrönsaker kräver inte mycket utrymme eller ens mycket ansträngning. Och med en snabb återgång mognas de flesta sallader från utsäde på cirka tre veckor. Detta gör det också till det perfekta roliga och pedagogiska projektet att arbeta med dina mindre än tålmodiga barn.

Hur man odlar gröna i en kruka

Grönsallat är en av de äldsta grönsakerna, utvecklad av stickad sallad, som namnet antyder var en mindre än önskvärd grön. Genom att rensa bort de mindre önskvärda egenskaperna, såsom ryggraden, skapades en mer ätlig sallad.

Idag finns det hundratals olika kultivarer av greener att välja mellan och, tillsammans med sallader, kanske du vill odla andra greener som spenat, betgrönor, grönkål eller schweizisk chard. Du kanske också vill inkludera några ätliga blommor eller örter för att lägga till pizzazz till dina sallader. Tänk på att inte alla växter som listas här har liknande växande krav. Till exempel är örter vanligtvis lågt underhåll, torka toleranta växter. De skulle inte ingå i dina delikata gröna, men kan vara en container som odlas tillsammans med salladskålens trädgård.

För att odla sallad i en kruka, välj en bricka, kruka eller fönsterlåda som är minst 18 tum (43 cm) bred och 6-12 tum (15-30 cm.) Djup. Se till att behållaren har tillräckligt med dräneringshål i botten.

Välj dina greener. Förutom de tidigare nämnda, inkluderar några av de många typerna:

• arugula
• Krasse
• escarole
• Endiv
• mache
• Mizuna
• Tatsoi

På samma sätt kan du välja att plantera en “mesclun” blandning, som vanligtvis innehåller rucola, sallad, kärv och endive.

Fyll behållaren med förfuktad, god jordbottenjord eller en egen tillverkning. Så frön täta med ½ 1 cm mellan frön. Håll potten fuktig under spiringen och därefter. Tunna växterna när de är 8 cm höga med hjälp av en sax. Du kan sedan slänga gallren i en sallad som mikrogreenar.

När växterna är 10–15 cm höga, gödsla dem med ett lösligt gödningsmedel med halv hållfasthet. Växter kan skördas efter några veckor genom att klippa bara de blad du vill ha.