Elderberry Skördsäsongstips för plockning av fläderbär

Fläderbär är lätta att odla, icke-invasiva växter som är attraktiva tillägg till landskapet, särskilt med deras kluster av stora vita blommor på sommaren och vänder sig till klasar svarta ätliga bär. Växterna är väldigt hårda i USDA-växande zon 4 men med vissa sorter som är lämpliga för zon 3. Fläderbär blommar i slutet av juni, så grödan är mindre mottaglig för frost på sen vår.

En underart av Sambucus nigra L., det europeiska fläderbäret, den vanliga äldste eller amerikanska fläderbäret är infödda i centrala och östra USA och sydöstra Kanada. Fläderbär är rika på vitamin C och innehåller mer fosfor och kalium än någon annan tempererad fruktgröda. Traditionellt har inte bara bären, utan också rötter, stjälkar och blommor använts medicinskt. Löwextrakt har använts som insektsmedel och insektsmedel för att behandla svampsjukdomar på växter, såsom mjölk eller bladfläck.

Bären är mycket små och bärs i kluster (cymmar), vilket gör all mekanisk skörd av fläderbärs frukt mycket svår. På grund av detta, och även för att fläderbär inte transporterar bra, har fläderbär liten eller ingen kommersiell produktion. Så du måste bara plantera din egen!

Fläderbär trivs i fuktig, bördig, väl dränerad jord. De är toleranta mot en mängd olika jordtyper; emellertid föredrar de de med ett pH mellan 5,5 och 6,5. Plantera fläderbärsväxter på våren, med mellanrum mellan 6-10 fot från varandra. Eftersom fläderbär har grunt rotsystem är det viktigt att hålla dem väl vattnade under det första året tills de är etablerade. Du kan antingen köpa eldbär från en plantskola eller sprida din egen växt från sticklingar som tas när växten är vilande.

Om du hoppas att plocka stora mängder fläderbär är det viktigt att gödsla fläderbäret. Vid plantering, införlivar gödsel eller kompost. Därefter gödslas tidigt på våren med 1/8 pund ammoniumnitrat eller 5 pund 10-10-10- för varje år i växternas ålder, upp till 1 pund per växt eller 4 pund 10-10-10.

Elderberry Harvest Season

En liten skörd av fläderbär kommer att produceras under anläggningens första år, men den mest produktiva skördetiden för fläderbär kommer att vara det andra året. Detta beror på att fläderbär skickar upp många nya käpp varje år. Käpparna når sin fulla höjd under den första säsongen och utvecklar sidogrenar under den andra säsongen. Blommor, därmed frukt, utvecklas på toppen av säsongens tillväxt, särskilt på sidorna. Därför är äldrebärsrotting andra året det mest fruktbara. Vid det tredje året börjar fruktproduktionen minska, särskilt på fläderbär som inte har beskärts.

För att behålla växterns kraft, beskär den årligen. Ta bort döda, trasiga eller svaga käppar över tre års ålder tidigt på våren när växten är vilande. Lämna ett lika stort antal en, två och tre år gamla käppar.

Fåglar älskar också frukten, och det kan vara för sent att skörda fläderbärsfrukter om du märker att fågelflockar mättar sig på din potentiella skörd. Du kan behöva täcka växterna med nätning om du planerar att skörda själv.

Så när är fläderbär mogna? Elderberry skördesäsong inträffar vanligtvis från mitten av augusti till mitten av september, beroende på din region och kultivar. Kluster av bär mognar under en period mellan fem till 15 dagar. När du har mognat, skör frukt och remsa den från klustret. Förvara bären i kylen och använd så snart som möjligt. Produktionen av fläderbär på mogna växter kan variera mellan 12-15 pund per växt och upp till 12 000 pund per tunnland, mycket för både fågel- och människokonsumtion.