Caraway Winter Care - Caraway Cold Hardiness In The Garden

Om du använder kumminfrön i matlagning kanske du vet att kummin (Carum carvi) är en tvåårig ört. Kumma "frön" är den torkade frukten av denna växt som har små frön på utsidan som jordgubbar gör.

Caraway vinterplantning är möjlig eftersom vissa frön kan gro på 40 grader Fahrenheit (4 ° C). De gror emellertid bäst vid temperaturer närmare 70 ° F. och planteras ofta på våren eller hösten.

Det första året växer kummin till små, buskiga växter med glänsande gröna blad. Kom hösten dör växterna tillbaka till rötter. Med god kumminvintervård gör örterna till våren.

Den andra växtsäsongen växer växterna till två gånger den storlek de uppnådde det första året. Du kan använda bladen i sallader när de är tillräckligt stora. I slutet av den andra säsongen blommar växterna och frukt. Kumminfrön som används i matlagningen är fästa på utsidan av frukten.

Kylhårdhet är exceptionell. Växterna frodas i U.S. Department of Agriculture anläggningshårdhetszoner 3 till 7. Det betyder att denna tvååriga ört tål mycket låga temperaturer. Växterna kan till och med överleva vintrar när vädret sjunker ner till -40 grader Fahrenheit (-40 C.).

Caraway Winter Care

Eftersom kimväxter dör tillbaka på hösten till rötter är det inte ovanligt svårt att hålla kumma på vintern. Du måste skydda rötterna, men du behöver inte oroa dig för mjuka stjälkar och löv. Friska kumminrötter har en enklare tid att göra det igenom vintern. Växtens hälsa påverkar rötternas hälsa, så se till att ge växten allt den behöver för att frodas.

Plantera kummin på en fullständig solplats i väl dränerande jord. Genom att lägga till åldrig kompost före plantering får plantan de näringsämnen som krävs för att växa till en frisk växt.

Håll marken fuktig medan växten etablerar sig och bygger sitt rotsystem. Ge mer kompost i mitten av säsongen.

Caraway vintervård innebär att skydda rötter från iskallt väder. Ett av de bästa sätten att skydda dem från kyla är att skikta mullbotten över växtrötterna. Detta isolerar kummin som en tjock filt. Du kan ta bort denna mulch på våren när ny tillväxt börjar.