Blommor på rödbetor Hur man undviker bultning i rödbetor
Rödbetor har odlats sedan antikens grekiska och romerska tider och odlas för sin söta, rot eller deras näringsrika gröna. Om du är betorälskare, det finns många typer av rödbetor att experimentera med i trädgården. Vanliga namn på denna läckra veggie inkluderar:
- Rödbeta
- Chard
- Europeiska sockerbetor
- Röd trädgårdsbetor
- Mangel eller mangel-wurzel
- Harvardbetor
- Blodkål
- Spenatbetor
Rödbetor har sitt ursprung från Medelhavskusten (havsbetor) och odlades först för sina blad och användes medicinskt och överförde så småningom till kulinariska användningar av både blad och rot. Vissa rödbetor, till exempel manglar eller mangelwurzel, är tuffa och odlas främst för användning som boskap.
Den mest framträdande rödbetan idag utvecklades på 1700-talet av preusserna. Den odlas för sitt höga sockerinnehåll (upp till 20%) och står för nästan hälften av världens sockerproduktion. Rödbetor har också betydande vitamin A och C, liksom kalcium, järn, fosfor, kalium, protein och kolhydrater, allt med bara en kopp rödbetor som väger in till knappt 58 kalorier. Rödbetor innehåller också mycket folat, kostfiber, antioxidanter och betain, vilket hjälper till att minska risken för hjärtsjukdomar, stroke och kärlsjukdomar. Denna veggie är definitivt en supermat!
Hur man kringgår bultande betor
När en betväxt blommar (bultar rödbetor), som nämnts, riktas inte längre energi från växten in i roten. Snarare avleds energin i blomman, följt av rödbetor som går till utsäde. Blommande betväxter är resultatet av varmare temperaturer och / eller plantering av grönsaken vid fel tid under växtsäsongen.
Blomning, följt av rödbetor som går till utsäde, undviks bäst genom att följa korrekt planteringsinstruktioner. Rödbetor ska planteras 2-3 veckor efter den sista frosten. Ändra massor av organiskt material tillsammans med en fullständig gödselmedel i jorden före sådd. Plantera frön på ett djup mellan ¼ och ½ tum. Tunn plantan till 3 tum från varandra i rader med avstånd mellan 12 och 18 tum. Frön groddar mellan 13 och 24 ° C på sju till 14 dagar.
Rödbetor är på topp när de utsätts för flera veckors svalt väder. Rödbetor gillar inte tempor över 26 F. och detta kommer verkligen att få växterna att bultas. Undvik vatten- eller gödningsspänningar som också påverkar rottillväxten. Gödsla med ¼ kopp per 10 fot i rad eller ett kvävebaserat gödningsmedel efter framväxten av rödbetorna. Håll ogräs nere mellan raderna och kontrollera insekter och sjukdomar.
