Hur man skörtar Black Eyed Peas - Tips för att plocka Black Eyed Peas

Ursprungliga i subtropiska Asien, svarta ögonärter är faktiskt baljväxter snarare än ärter. De är en vanlig festdag i många nyårsdagsmat i södra USA. Även om det är en populär gröda i regionen, odlas svarta ögon faktiskt runt om i världen, men många av oss känner dem bara som den torkade vita bönan med ett svart öga.

Svarta ögonärter kan faktiskt skördas som antingen en färsk snäppböna cirka 60 dagar efter grodd eller som en torr böna efter cirka 90 dagars odlingstid. De sås efter den sista frosten eller kan startas inom 4-6 veckor före den sista frosten, även om de inte svarar lika bra på transplantation som direkt sådd. En bättre idé att få en tidig start är att lägga ner svart plast för att värma upp jorden och sedan rikta utsäde.

Hur man skörtar Black Eyed Peas

Både busk- och polvarianter finns tillgängliga, men endera typen kommer att vara redo att skörda inom cirka 60-70 dagar för snapbönor. Om du skördar svarta ögonärter för torkade bönor, vänta tills de har vuxit i 80-100 dagar. Det finns ett antal metoder för att skörda svarta ögonärter för torkade bönor. Det enklaste är att vänta på att börja plocka de svarta ögonärterna tills de är torra på vinstockar.

Bushbönor börjar producera före polsbönor och blir vanligtvis redo att skörda på en gång. Staggerplantning varannan vecka kommer att hålla buskbönorna längre. Du kan börja plocka svarta ögonärter för snapbönor när baljorna är 7-10 cm långa. Plocka dem försiktigt så att du inte tar hela vinrankan med baljorna.

Om du vill skörda för att beskjuta bönor eller torra bönor, låt bockarna på vinstockarna torka helt. Vänta till att skörda tills bågarna är torra, bruna och du kan se bönorna nästan spricka genom skidorna. Skal fröskidorna och låt ärtorna torka ordentligt. Förvara dem i en lufttät behållare i ett svalt, torrt område i minst ett år. Lägg till de tomma skroven i din komposthög.