Havskål växer Lär dig mer om havskål växter i trädgården

Vad är havskål? Sea grönkål är en perenn som är känd av en mängd intressanta namn, inklusive sea colewort och skörbjuggräs. Varför kallas det havskål? Eftersom anläggningen betades för långa havsresor, när den användes för att förhindra skörbjugg. Användningen sträcker sig hundratals år tillbaka.

Är Sea Kale ätbar?

Havskålskott växer från rötterna, ungefär som sparris. Faktum är att de mjuka skotten äts mycket som sparris, och de kan också ätas råa. De stora bladen är beredda och används som spenat eller vanlig trädgårdskål, även om äldre blad ofta är bittra och tuffa.

De attraktiva, doftande blommorna är också ätliga. Även rötterna är ätliga, men du kommer förmodligen att lämna dem på plats så att de kan fortsätta att producera grönkålplantor år efter år.

Havskål växer

Havskål är lätt att odla i lätt alkalisk jord och fullt solljus eller delvis skugga. För att odla havskål, plantera skotten i sängar och skörda dem när de är 4 till 5 tum långa. Du kan också plantera frön direkt i trädgården i mars eller april.

De unga skotten måste blancheras för att hålla dem söta, mjuka och vita. Blanchering innebär att täcka skotten med jord eller en kruka för att blockera ljuset.

Odling av havskål kräver liten uppmärksamhet, även om växten drar nytta av en kompost av kompost och / eller välruttad gödsel. Använd en kommersiell sneglabet om sniglar matar på de mjuka skotten. Om du märker att larver gabbar på bladen plockas de bäst ut för hand.