Cornelian Cherry Odling - Hur man odlar Cornelian Cherry Trees
Cornelian körsbär (Cornus mas) är faktiskt medlemmar av dogwood-familjen och infödda i områden i Östeuropa och Västasien (de överlever till och med i Sibirien!). Det är buskliknande träd som kan växa upp till 15-25 fot i höjd om de inte är beskuren. Växten kan leva och vara fruktbar i upp till 100 år.
De blomstrar tidigt under säsongen, även före forsythia, och blomar under en längre tid och mattar trädet i en gul dis av små blommor. Trädets bark är flagnig, gråbrun till brun. Ljusa gröna glansiga blad blir purpurröda på hösten.
Är Cornelian Cherries ätliga?
Ja, cornelian körsbär är mycket ätliga. Även om växten främst är känd som prydnadsföremål i USA, har antika greker odlat cornelian körsbär i 7000 år!
Den efterföljande frukten är ursprungligen väldigt syrlig och ser mycket ut som oliver. Faktum är att de antika grekerna betade frukten ungefär som oliver. Det finns faktiskt ett mylder av andra användningsområden för cornelian körsbär som för sirap, gelé, sylt, pajer och andra bakade varor. Ryssarna gör till och med till ett cornelian körsbärsvin eller lägger det till vodka.
Hur man odlar Cornelian Cherry Trees
Även om de är historiskt betydelsefulla har kornelkörsbär inte massproducerats på grund av den långsträckta gropen inne i frukten som är svår att ta bort, eftersom den är fast förankrad i massan. Oftare ses träden som prydnadsföremål, populära och planterade runt 1920-talet.
Cornelian körsbärsodling är lämpad för USDA-zoner 4-8. Träden klarar sig bäst i full sol till delvis skugga och medan de klarar sig bra i olika jordar föredrar de fruktbar, väl dränerande jord med ett pH på 5,5-7,5. Denna anpassningsbara anläggning är vinterhård till -25 till -30 grader F. (-31 till -34 C.).
Trädet kan beskäras och tränas till ett enda stamat träd om så önskas och är främst insekts- och sjukdomsresistent, med undantag av dogwood anthracnose.
Kultivarer inkluderar:
- 'Aero elegantissima,' med sina brokiga krämvita löv
- 'Flava', med söt, stor, gul frukt
- "Golden Glory", som bär stora blommor och stor frukt på sin upprättstående grenande vana
