Zone 5 Edible Perennials - Information on Cold Hardy Edible Perennials
Ätliga perenner är helt enkelt de som kräver mindre arbete, kommer tillbaka i trädgården varje år och naturligtvis kan du äta. Detta kan inkludera grönsaker, örter, frukt och till och med blommande växter. Genom att plantera perenner som du kan äta behöver du inte återplantera dem varje år. Generellt dör de tillbaka på vintern, kommer tillbaka igen på våren - eller till och med sommaren, vilket gör dina trädgårdsarbete mycket lättare.
Ätbara perenner för Zone 5 Gardens
Här är bara ett urval av några ätliga perenner som kommer att växa i zon 5:
Grönsaker
Sparris - Det tar cirka tre år att etablera sig, men när sparris är klar kommer den att producera pålitligt i decennier.
Rabarber - Rabarber extra hård och föredrar faktiskt kallare klimat. Så länge du håller på med att äta den under den första växtsäsongen för att låta den etablera sig, bör den komma tillbaka om och om igen i flera år.
ramper - En kusin av lök, purjolök vitlök, rampen är en skarp grönsak som kan odlas i zon 5.
örter
Ängssyra - En av de första sakerna som är redo att äta på våren, sorrel har en bitande syrlig smak som är helt rätt när du önskar något grönt.
gräslök - En annan mycket tidig ört, gräslök har en stark, lökaktig smak som går bra i sallader.
Kulinariska örter - Många gröna örter är vanligtvis hårda mot zon 5. Dessa inkluderar:
- Timjan
- Persilja
- Mynta
- Salvia
Frukt
bär - Alla dessa växter är kallahårdade ätliga perenner som är väl värda utrymmet i din trädgård:
- blåbär
- jordgubbar
- hallon
- björnbär
- tranbär
- Vinbär
- Mulberries
Fruktträd - Många fruktträd behöver faktiskt ett visst antal kalla dagar för att producera frukt. Följande fruktträd finns i hårdvarviga områden 5:
- äpplen
- päron
- persikor
- plommon
- Persimmons
- körsbär
- papaya
- aprikoser
Mutterträd - Valnötter och kastanjerbotten växer bra i zon 5.
Vines - Hardy kiwi är en lång vinstock som producerar små versioner av frukten du hittar i butiken. Det finns i några extremt kalla hårdiga sorter. En annan extra hård fruktande vinstockar, druvor kan producera i flera år. Olika sorter är bättre för olika användningsområden, så vet vad du letar efter (vin, sylt, äta) innan du köper.
Blommor
Fikus - penséer, tillsammans med sina violetta kusiner, är härliga små blommor som du kan äta. Många typer kommer tillbaka varje år.
daylilies - vanligtvis planterade fleråriga blommor, dagliljor gör välsmakande godsaker när de slås och kokas.
