Vad är en matöknen Information om matöknar i Amerika
USA: s regering definierar en matöken som ”en låginkomsttalsrörelseskanal där ett betydande antal eller en del av invånarna har låg tillgång till en stormarknad eller en stor mataffär.”
Hur kvalificerar du dig som låginkomst? Du måste träffa skattekreditavdelningarna för nya finansmarknader (NMTC) för att vara berättigade. För att kvalificera sig som en matöken måste 33% av befolkningen (eller minst 500 personer) i kanalen ha låg tillgång till en stormarknad eller livsmedelsbutik, som Safeway eller Whole Foods.
Ytterligare information om matöken
Hur definieras en folkräkningskanal med låg inkomst??
- Alla folkräkningskanaler där fattigdomsgraden är minst 20%
- På landsbygden där medianfamiljens inkomst inte överstiger 80 procenten av den statliga medianfamiljinkomsten
- Inom en stad överstiger medianfamiljens inkomst inte 80% av den större av statens medianfamiljinkomst eller den medianfamiljinkomst i staden.
"Låg åtkomst" till en hälsosam livsmedelsaffär eller stormarknad innebär att marknaden är mer än en mil bort i stadsområden och mer än 10 mil bort i landsbygden. Det blir lite mer komplicerat än så, men jag litar på att du får den viktigaste. I grund och botten tar vi hand om människor som har liten eller ingen tillgång till hälsosamma matalternativ inom gångavstånd.
Med ett sådant överflöd av mat tillgängligt i USA, hur kan det vara att vi pratar om matöknar i Amerika?
Orsaker till matöknar
Matöknar åstadkommes av ett antal faktorer. De ligger vanligtvis i områden med låg inkomst där människor ofta inte äger en bil. Medan kollektivtrafik kan hjälpa dessa människor i vissa fall har ekonomiskt flöde ofta drivit livsmedelsbutiker ut ur staden och i förorterna. Förortsbutiker är ofta så långt ifrån personen, de kan behöva spendera större delen av en dag på att komma till och från livsmedelsaffärerna, för att inte tala om uppgiften att ta med livsmedel hem från en buss- eller tunnelbanestation.
För det andra är matöknar socioekonomiska, vilket innebär att de uppstår i färgsamhällen i kombination med låg inkomst. Mindre disponibla inkomster i kombination med brist på transporter leder vanligtvis till inköp av snabbmat och bearbetade livsmedel som finns i hörnbutiken. Detta leder till en ökning av hjärtsjukdomar, högre förekomst av fetma och diabetes.
Food Desert Solutions
Cirka 23,5 miljoner människor bor i matöknar! Det är ett så stort problem att USA: s regering vidtar åtgärder för att minska matöknarna och öka tillgången till hälsosamma livsmedel. First Lady Michelle Obama leder anklagelsen med sin kampanj ”Let's Move”, vars mål är att utrota matöknar till 2017. Med detta mål i åtanke har USA bidragit med 400 miljoner dollar för att ge skattelättnader till stormarknader som öppnar i matöknar. Många städer arbetar också med lösningar på matöknarproblemet.
Kunskap är makt. Att utbilda de i samhället eller området i matöknen kan hjälpa till att göra förändringar, som att odla sin egen mat och arbeta med lokala närbutiker för att sälja hälsosammare matalternativ. Allmän medvetenhet om matöknar kan leda till en sund diskurs och kan till och med leda till idéer om hur man slutar matöknar i Amerika en gång för alla. Ingen ska bli hungrig och alla ska ha tillgång till hälsosamma matkällor.
