Varför röda tomater är gröna inuti
De flesta tomater mognar inifrån och ut, följaktligen är tomatfrön gröna eftersom de innehåller klorofyll, pigmentet i växter som ger dem en grön nyans. Klorofyll tillåter växter att absorbera energi från ljus i en process som kallas fotosyntes. När frönna mognar hårdnar det yttre lagret för att skydda det inre embryot. Fröna blir också beige eller vitvita när de är mogna. Så en grön inredning kan vara gröna frön. Med andra ord kanske tomaten inte är mogen ännu. Detta är den enklaste förklaringen när en tomat är röd men grön inuti; tomaten är inte mogen inuti.
En annan orsak till röda tomater som är gröna inuti kan vara stress, som kan hänföras till många saker eller en kombination. Långa perioder med torra trollformler, särskilt när de följs av kraftigt regn eller överdriven värme under en längre tidsperiod, kan starkt påverka tomatproduktionen och mognaden. I dessa fall överförs den näring som växten behöver inte ordentligt inom växten. Slutresultatet kan vara en tuff, grön till grönvit inre kärna med bleka fruktväggar och gröna frön och håligheter.
Medan Moder Naturs nyckor är utanför din kontroll kan du göra några saker för att förhindra hennes vinglar. Mulch kraftigt för att hålla tillräcklig fukt under torra trollformler. Var noga med att använda en väl dränerande jord i fallet omvänt - kraftigt regn. Använd en vattenslang eller ett droppledningsbevattningssystem som är utrustat med en timer för att säkerställa jämn vattning i tid.
Andra skäl till att en tomat är röd men grön inuti
Tömning, befruktning under eller över, och skadedjur kan alla orsaka gröna inredningar i tomater. Kaliumbrister leder till en störning som kallas fläckig mognad. Vanligtvis visar detta sig som områden på utsidan och insidan av frukten som inte mognar.
Sötpotatisvitflingor och vitflingor av silverblad introducerar ett toxin i frukten som förhindrar korrekt mognad, även om detta vanligtvis kännetecknas av gul eller vit hud samt ovanstående och svår vit fläckning på insidan.
Slutligen kanske du vill byta sorter. Scuttbutt är att detta problem är vanligare i gamla tomatsorter och att de nyare hybriderna har fått denna fråga av sig från dem.
Det bästa sättet är att förbereda för nästa år genom att täcka alla baser. Fånga vitflugor med klibbiga fällor, gödsla regelbundet och använd en dropplinje och väl dränerad jord. Efter det, hoppas på det bästa med vädret.
Åh, och när det gäller frågan om tomater är gröna inuti, är de dåliga? Antagligen inte. De kanske inte smakar särskilt bra, förmodligen för att tomaten inte är mogen inuti. Med all sannolikhet är de ganska syrliga. Försök att låta frukten mogna lite längre på bänkskivan. Annars kan du använda dem som gröna tomater, stekt. Eller så kan du uttorka dem. Vi gjorde gröntorkade tomater förra året och de var läckra!
