Vilka grönsaker har vitamin E - Odling av grönsaker med högt vitamin E
Det amerikanska jordbruksdepartementet håller med om att de flesta vuxna amerikaner inte får tillräckligt med flera viktiga näringsämnen, inklusive vitamin E. Barn och vuxna över 51 år riskerar särskilt att inte få tillräckligt med detta viktiga näringsämne..
Om du tror att du är bland de som kan vara brist på vitamin E är det alltid möjligt att komplettera din diet med vitaminpiller. Men enligt Scientific American absorberar kroppen inte syntetiska former av E-vitamin lika effektivt som E-vitamin i sin naturliga form.
Ett av de bästa sätten att säkerställa att du tar tillräckligt med är att äta grönsaker med mycket vitamin E. Lokala odlade grönsaker (eller hemodlade) erbjuder de högsta nivåerna av vitaminer och mineraler. Ät grönsaker inom 72 timmar efter skörden eftersom grönsaker kan förlora 15 till 60 procent av sina näringsämnen om de inte äts under den tiden.
Grönsaker med E-vitamin
Ett antal fruktsorter är bra för vitamin E, till exempel avokado, men vilka grönsaker har vitamin E? Följande är en lista över de bästa grönsakerna för vitamin E-intag:
- Rödbetor
- Mangold
- Rovolgrönor
- Collard greener
- Senapsgreenar
- Grönkål
- Spenat
- Solrosfrön
- Sötpotatis
- Jams
- tomater
Medan dessa läckra grönsaker kanske inte är överst på listan med grönsaker för vitamin E, kan det att integrera dem i din diet fortfarande öka dina nivåer:
- Sparris
- Sallad
- kronärtskocka
- Broccoli
- röd paprika
- Persilja
- purjolök
- Fänkål
- brysselkål
- lök
- Pumpa
- Rabarber
- bönor
- Kål
- rädisor
- okra
- Pumpafrön
