Vad är Peppergrass Peppergrassinformation och vård i trädgårdar

Peppergrass är en årlig eller vinterårig, som kommer att växa i de flesta klimat. Den kan trivas i många jordtyper, i full sol till delvis skugga. Det finns ofta i störd mark och i stadsområden, som lediga tomter och vägar.

Växten kan växa till tre fot i höjd och bli buskig när den inte har någon annan tävling. Det börjar som en lågväxande rosett som snabbt skruvar uppåt för att bilda långa, tunna blad, små vita blommor och fröskidor.

Det är väldigt enkelt att odla peppargräsväxter eftersom de reser sig själva och tenderar att sprida sig till platser de inte vill ha. I själva verket är peppargräshantering vanligtvis svårare och viktigare än peppergrasvård. Som sagt, det har en användbar plats i trädgården ... med noggrant underhåll.

Hur man odlar peppargräs i trädgårdar

Peppergras, även kallad fattigmans peppar, är en del av senapsfamiljen och har en distinkt och behaglig kryddig smak. Alla delar av växten är ätbara och användningen av peppargräs har ett brett sortiment. Bladen kan ätas råa eller användas i matlagning på samma sätt som ruccola eller andra senapsgreenar skulle vara. Frönen kan slipas och användas på samma sätt som peppar används. Även rötter kan pulveriseras och blandas med salt och vinäger för ett mycket bra alternativ för pepparrot.

När du odlar peppargräsplantor, ta bort de flesta av blommorna innan fröskidorna har en chans att tappa. Detta kommer att säkerställa att vissa nya växter växer på våren, men de kommer inte att överskrida din trädgård.