Förstå olika frukttyper
Frukt är de reproduktionsorgan som produceras av blommande växter som innehåller frön. Så en frukt är i princip ett förstorat äggstock som utvecklas efter att blomman har pollinerats. Frönen utvecklas och de främmande delarna av blomman tappar av och lämnar den omogna frukten som gradvis mognar. Sedan äter vi det. Denna beskrivning omfattar såväl nötter som många frukter som tidigare (till och med för närvarande) kallats grönselliknande tomater.
Olika frukttyper
Frukt består av ett yttre lager som kallas perikarpen, som omsluter fröet eller frön. Vissa frukter har en köttig, saftig pericarp. Dessa inkluderar frukter som:
- körsbär
- tomater
- äpplen
Andra har torra pericarps och dessa inkluderar nötter och mjölkvävskida. Enkelt uttryckt finns det två vanliga typer av fruktklassificeringar: de som är köttiga och de som är torra. Och sedan finns det underavdelningarna under var och en av dessa kategorier.
Klassificering av frukt
Fruktsorter klassificeras ytterligare beroende på deras olika spridningsmetoder. Till exempel sprids frön i köttiga frukter av djur som äter frukten och sedan utsöndrar frönna. Andra fruktfrön sprids genom att fånga på päls eller fjädrar hos djur och senare släppa av, medan andra växter, som häxahassel eller touch-me-not, producerar frukter som ganska spektakulärt exploderar.
Hur som helst, jag tror att jag tappar lite så tillbaka till de olika typerna av fruktklassificering. Köttiga frukter klassificeras i flera typer:
- stenfrukter - En drupe är en köttig frukt som har ett frö som är omgivet av en benig endokarp eller pericarps innervägg, som är söt och saftig. Druppfruktsorter inkluderar plommon, persikor och oliver - i princip all grodd frukt.
- bär - Bär har å andra sidan flera frön med en köttig pericarp. Dessa inkluderar tomater, aubergine och druvor.
- Pomes - En pome har många frön med köttig vävnad som omger pericarpen som är söt och saftig. Pomer inkluderar äpplen och päron.
- Hesperidia och Pepos - Både hesperidium och pepo köttiga frukter har en läderig skal. Hesperidium inkluderar citrusfrukter som citroner och apelsiner, medan pepofrukterna inkluderar gurkor, cantaloupes och squash.
Torra frukter klassificeras i kategorier som:
- folliklar - Folliklar är fruktliknande frukt som innehåller många frön. Dessa inkluderar mjölkfröskidor och magnoliens.
- baljväxter - Baljväxter är också pod-liknande, men öppnar längs två sidor som frisätter flera frön och inkluderar ärtor, bönor och jordnötter.
- kapslar - Liljor och vallmo är växter som producerar kapslar, som är anmärkningsvärda genom att öppna längs tre eller flera linjer på toppen av frukten för att frigöra sina frön.
- achenes - Achenes har ett enda frö, ganska löst kvarhållet inom, förutom en liten förtöjning som kallas funiculus. Solrosfröet är en achen.
- Nötter - Nötter som ekollon, hasselnötter och hickorynötter liknar achen förutom att deras perikarpar är hårda, fibrösa och består av en sammansatt äggstock.
- Samaras - Ask- och almträd producerar smara som är modifierade achen som har en platt, "vinge" del av perikarpen.
- klyvfrukt - Lönnträd producerar också bevingade frukter men det kallas schizocarp, eftersom det består av två delar som senare delas upp i enskådade delar. De flesta schizocarps är inte bevingade och finns bland persilja-familjen, och fröet delas vanligtvis i mer än två delar.
- karyopser - En caryopsis har ett enda frö, där fröskiktet är vidhäftat till perikarpen. Bland dessa finns växter i gräsfamiljen som vete, majs, ris och havre.
Den exakta kategoriseringen av frukt kan vara lite förvirrande och har inte någon betydelse för den långvariga tron att en frukt är söt medan en grönsak är smakrik. I grund och botten, om det har frön, är det en frukt (eller en äggstock som nötter), och om inte, är det en grönsak.
