Typer av vit aubergine finns det aubergine som är vita
Auberginesorter korsades först för olika fruktfärger och former i Kina, och de nya resulterande sorterna var omedelbara träffar. Uppfödning av nya auberginesorter fick popularitet över hela världen. I århundraden var djup lila till svarta sorter alla rasande. Idag är det emellertid sorter som är rena vita, eller som har vit rand eller fläck, som är mycket eftertraktade. Fortsätt läsa för en lista över aubergine som är vita och tips om odling av vita aubergine.
Växande vita aubergine
Som med alla vanliga trädgårdsgrönsaker i dag finns det en mängd auberginekultivarer som finns i frön eller unga växter. I min egen trädgård gillar jag alltid att odla en klassisk lila sort tillsammans med andra olika auberginesorter. Vita auberginkultivarer fångar alltid mitt öga, och jag har ännu inte blivit besviken över deras smak, konsistens och mångsidighet i rätter.
Odling av vit aubergine är inte annorlunda än att odla någon aubergine kultivar. Eftersom aubergine finns i familjen Solanium eller nattskugga, kommer den att vara mottaglig för samma sjukdomar och skadedjur som tomater, potatis och paprika. Trädgårdar som har upplevt problem med vanliga nattskyddssjukdomar, som blight, bör roteras med grödor som inte finns i nattskyddsfamiljen eller tillåts ligga brack innan du planterar aubergine eller andra solanier..
Till exempel, efter ett utbrott av blight, plantera bara baljväxter eller kruciferösa grönsaker i det trädgårdsutrymmet i 3-5 år. Baljväxter eller kruciferösa grönsaker, såsom kål eller sallad, är inte värd för nattskuggsjukdomar och kommer också att lägga till kväve eller kalium i trädgården.
Vanliga vita auberginevarianter
Här är några av de mer populära sorterna av ren vit aubergine, såväl som fläckiga eller randiga vita auberginekultivarer:
- Casper - lång, zucchini-formad frukt med fast vit hud
- Clara - lång, tunn, vit frukt
- Japanska vita ägget - medelstor, rund, ren vit frukt
- Moln nio - lång, smal ren vit frukt
- Lao White - liten, rund, vit frukt
- Lite skrämmande - lång, tunn, krökt, ren vit frukt
- Bianca di Imola - lång, medelstora, vit frukt
- Brud - vit till rosa färgad lång, smal frukt
- Halv måne - lång, mager, krämig vit frukt
- Greta - liten till medel, rund, krämig vit frukt
- Ghost Buster - lång, smal, vit frukt
- Snövit - medelstora, ovala vita frukter
- Kinesiskt vitt svärd - lång, tunn, rak vit frukt
- Lång vit ängel - lång, tunn, vit frukt
- Vit skönhet - stor, oval formad frukt
- Tango - lång, rak, tjock, vit frukt
- Thailändsk vit ribbad - unik platt, vit frukt med djup ribbning
- Opal - tårformad, medium, vit frukt
- Panda - rund, ljusgrön till vit frukt
- Vit boll - rund, vit frukt med gröna nyanser
- Italiensk vit - vit till ljusgrön, vanlig aubergineformad frukt
- Sparrow's Brinjal - liten, rund, ljusgrön till vit frukt
- Rotonda Bianca Sfumata di Rosa - medelstor, rund vit frukt med rosa nyanser
- Äppelgrön - krämig vit till ljusgrön äggformad frukt
- Orient Charm - smal, lång vit till ljusrosa frukt
- Italiensk rosa bicolor - krämig vit frukt som mognar till en rosorosa
- Rosa Blanca - liten vit cirkulär frukt med lila rodnad
- Fairytale - liten, rund, vit frukt med violetta ränder
- Skåda - violett lila rund frukt med vita ränder
- Listade De Ganda - äggformad lila frukt med breda, oregelbundna vita ränder
- Blå marmor - rund, grapefruktstor frukt med lila och vita fläckar
- Påskägg - miniatyr prydnads aubergine med hönsformad äggformad vit frukt som mognar till gula, grädde och orange nyanser
