Sockermajsorter - De bästa sötskornkultivarerna att växa i trädgårdar
Majs kategoriseras av sitt socker i ”standard eller normal sockerhalt (SU), sockerförstärkt (SE) och supersweet (Sh2),” enligt sockermajsinfo). Dessa typer varierar också beroende på hur snabbt de ska konsumeras eller läggas upp och fröets kraft. Vissa källor säger att det finns fem kategorier av majs, andra säger sex, men dessa inkluderar olika sorter, som popcorn. Inte all majs kommer att dyka upp, så du måste ha en speciell typ som vänder sig inifrån och ut när hög värme appliceras.
Blå majs liknar sött gul majs men fylls med samma hälsosamma antioxidant som ger blåbär deras färg. Dessa kallas antocyaniner. Blåmajs är en av de äldsta kända varianterna.
Odling av söta majskultivarer
Om du funderar på att plantera sockermajs i ditt fält eller trädgård, bör du ta hänsyn till dessa faktorer innan du väljer den sort du ska växa.
Välj en typ av majs som är en favorit hos din familj. Hitta en typ som växer från ett öppet pollinerat arvkärnfrö i motsats till en genetiskt modifierad organisme (GMO). Majsfrön var tyvärr bland de första ätbara ämnena som påverkades av GMO, och det har inte förändrats.
Hybridtyper, en korsning mellan två sorter, är vanligtvis utformade för ett större öra, snabbare tillväxt och mer attraktiva och friska söta majsväxter. Vi informeras inte alltid om andra förändringar av hybridfrön. Hybridfrön reproducerar inte samma sak som växten från vilken de kom. Dessa frön bör inte återplanteras.
Öppna pollinerade majsfrön är ibland svåra att hitta. Det är lättare att hitta blå majsfrön som inte är GMO än bicolor, gul eller vit. Blåmajs kan vara ett hälsosamt alternativ. Det växer från öppen pollinerat utsäde. Blåmajs växer fortfarande i många fält i Mexiko och sydvästra USA. Det har 30 procent mer protein än de flesta andra typer. Men om du vill odla en mer traditionell majsskörd, leta efter frön av:
- Sockerbullar: Gul, tidigt, SE
- Fresterska: Bicolor, odlare av andra säsongen
- Enchanted: Organisk, tvåfärgad, sen-säsong odlare, SH2
- Naturlig söt: Organisk, tvåfärgad, midsäsongodlare, SH2
- Dubbelmoral: Den första öppen pollinerade tvåfärgade sockermajs, SU
- Amerikansk dröm: Bicolor, växer under alla varma säsonger, premium smak, SH2
- Sockerpärla: Mousserande vit, tidig säsong odlare, SE
- Silverdrottning: Vit, sen säsong, SU
