Mogna grön, omogen squash

Du kan ta omogen squash och bara kasta bort dem; men varför? Dessa squash är fortfarande bra och du kan mogna squash om du följer dessa enkla procedurer:

Det första du behöver göra för att mogna squash är att skörda all den gröna squashen. Skär av dem vinrankan och lämnar åtminstone ett par tum vinrankor som en stam.

Att ta omogen squash inomhus för att mogna är en bra idé, men se till att tvätta dem bort, eftersom det finns ett stort hot mot att mogna squash av mögel eller råtta. Du vill inte spendera din tid på att samla all omogen squash bara för att allt ska ruttna i en hög. Detta är bara en förebyggande åtgärd för att se till att de inte undergår mögel eller ruttning innan de får en chans att mogna.

När du torkar bort dem, hitta en varm, solig plats för mognad squash. Utan solljus förblir de bara gröna och oöppnade. Om hela squashen är oöppnad, vrid den med jämna mellanrum så att den kan mogna på alla sidor. Om en sida är oöppnad, lägg den gröna sidan mot solen så gör den jobbet.

Kom ihåg att en tidig frost inte betyder att du sitter fast med omogen squash. Du kan mogna din squash genom att plocka den och använda solskenet.