Röd Bourgogne Okra som odlar röda Okra växter i trädgården

Ursprungsland i Etiopien är okra den enda medlemmen av mårfamiljen (som inkluderar bomull, hibiskus och hollyhock) som har ätbar frukt. Generellt sett är okra skida grön och en häftklammer i många sydliga dieter. En relativ nykomling, Red Burgundy okra, uppföddes av Leon Robbins vid Clemson University och introducerades 1983 och blev all-America Selection vinnaren 1988. Det finns också andra röda okra sorter som inkluderar 'Red Velvet' och den dvärgröda okraen " Little Lucy. ”

Så tillbaka till frågan "är röd okra ätbar?" Ja. I själva verket är det verkligen inte mycket skillnad mellan röd okra och annan grön okra än färgen. Och när röd okra tillagas, tyvärr, förlorar den sin röda nyans och baljorna blir gröna.

Växande röda okra växter

Börja växter inom 4-6 veckor före det senaste frostdatumet för ditt område eller direkt utanför 2-4 veckor efter den senaste förväntade frosten. Okrafrön kan vara svåra att få gro. För att underlätta processen, antingen spricka försiktigt den yttre beläggningen med spikhår eller blötlägg dem i vatten över natten. Spira bör ske inom 2-12 dagar.

Rymdfrön med två tum från varandra i rik jord och cirka ½ tum djup. Se till att ändra marken med mycket kompost eftersom okra är en tung matare.

Transplantera plantorna när all risk för frost är borta och marken är varm och omgivningstemperaturen är minst 20 ° C. Plantera de nya växterna 6-8 tum från varandra. Skidor ska bildas om 55-60 dagar.