Potatis delar - vad man ska göra för potatiselefant döljstörning

Forskare är oklara om de exakta orsakerna till potatiselefantskinnsjukdom, men de tror att det händer när potatisknölarna växer oregelbundet. Ibland expanderar en del av ytan på potatisen snabbare eller långsammare än en annan del, vilket orsakar potatisknöl sprickor på ytan. Denna sprickbildning är inte allvarlig, men det kan ge potatis ett skaligt utseende.

Även om dessa potatis ser fula ut, är de helt säkra att äta eftersom orsaken inte är patogen. Många miljöproblem är misstänkta, men den exakta orsaken är ännu inte känd. Nuvarande misstänkta inkluderar överdrivna gödselsalter eller förfallande ämnen, höga temperaturer, överdriven jordfuktighet och okoordinerad tillväxt på grund av genetiska faktorer.

Hantera potatiselefantdölj

När dina potatis har utvecklat elefantskinn kan de inte botas, men såvida de inte är avsedda för marknadsanvändning påverkar det inte deras ätbarhet. Du kan förhindra att framtida grödor lider av samma öde genom att noggrant övervaka deras växande miljö. När du ändrar din potatisbädd med gödningsmedel eller kompost, se till att göra det i god tid före växtsäsongen för att allt ska gå sönder. Det är också en bra idé att motstå lusten att gödsla utan jordprov. Överbefruktning kan leda till överdrivna salter i jorden som kan bränna bräckliga potatisskinn, samt snabb, okontrollerad tillväxt.

Höga temperaturer och överdriven jordfuktighet kan stressa knölarna avsevärt. Det är redan känt att höga jordtemperaturer saktar tillväxten av knölar och får potatisskinn att tjockna, så det är rimligt att tro att dessa stressfaktorer kan orsaka ytterligare problem. Skugga dina potatisar när värmen är allvarlig och förse dem med cirka fyra inches organisk bark som hjälper till att kyla mark och jämna ut fukt från marken.

Vissa potatis är helt enkelt mer mottagliga för elefantskinn än andra, där Russet Burbanks är den högsta risken. Om din favoritpotatis producerar elefantskinn år efter år, kan det vara en bra idé att fråga dina grannar om potatisvarterna de odlar i sina trädgårdar. Du kanske upptäcker att de har haft bättre tur med en annan sort.