Parel hybridkål - Odling av parelkål

En tidig säsongskål med bara 45-50 dagar till mognad, du kan starta Parel från utsäde och ha mogna, fullvuxna kålhuvud på bara sex veckor. Detta är en grön kålkål som bildar särskilt snäva, kompakta huvuden. Du kan odla mer av denna sort på ett mindre utrymme än med andra typer av kål.

De yttre, omslagets blad på Parel är blågröna och skyddar ett mycket tätt, vitt huvud. Huvudet är saftigt och något sött. Du kan använda den här sorten på något sätt som du kan njuta av kål i köket, från råa i sallader och coleslaws till inlagda, rostade och omrörda stekt.

Växande parelkål

Om du börjar med Parel kålfrön kan du så dem inomhus eller ute, beroende på utomhustemperaturer. I allmänhet är det säkert att starta dem inom fyra veckor före den typiska vårfrosten eller utomhus när jorden har värmts tillräckligt. Du kan också så frön direkt ute i midsommaren för en extra höstskörd.

Ge dina Parel-kålar en plats med tillräckligt med solljus, bra dränering och bördig jord. Du måste vattna dem regelbundet men försök att hålla huvuden och bladen torra för att undvika rådsjukdomar.

Huvudena, när de är mogna, kommer att hålla i fältet i cirka tre veckor. Det betyder att du inte behöver skörda alla samtidigt. Skörda efter behov och de som finns kvar i fältet kommer inte att delas upp som andra sorter ibland gör.

Skörda kålhuvuden genom att skära av dem från botten av växten. Du kan lagra huvuden i ett svalt, torrt område i en månad eller två, även om de bäst kan njuta av färskt. Betning eller framställning av surkål är ett bra sätt att bevara din kål.