Organiska örtträdgårdsidéer Hur man startar en organisk örtträdgård
Bortsett från bekvämligheten är en av de bästa sakerna med att odla din egen mat att du vet exakt vad som går att producera den. Att odla organiska örter i din trädgård är lika enkelt som att använda endast organiska certifierade material och undvika icke-certifierade. Eftersom du har kontroll är det inga överraskningskemikalier och det är så enkelt att kontrollera örter.
De flesta av de populära örterna i västerländsk matlagning är ursprungliga i Medelhavet, så de trivs under liknande förhållanden. Detta betyder väl dränerad neutral jord, helst med lite organiskt material, som kompost eller gödsel.
Örter kan odlas från frö eller förökas från sticklingar, uppdelningar eller lager. Efron, gräslök och mynta växer alla från division. Lavendel, salvia, citronsalm och rosmarin kan alla odlas från sticklingar.
Skiktning, processen med att starta rötter från en gren som fortfarande aktivt växer på moderplanten, fungerar bra för örter med flexibla stjälkar, såsom:
- Timjan
- Citronbalsam
- Salvia
- Rosmarin
- bukt
- Vintern salta
Alla andra örter kan sås från utsäde. Om ditt område upplever hårda vintrar, börja dina frön inomhus på senvinter och transplantera dem utanför när vädret värms. Anis, koriander, fänkål och dill ska sås direkt i marken på våren.
Växande organiska örter i krukor
Att odla organiska örter i krukor är ett bra alternativ till att plantera dem utomhus. Även om du har utrymme i din trädgård, kanske du vill överväga att odla dina örter i behållare. Du kan ta dem in för att övervinta, och du kan hålla dem till hands i eller i närheten av ditt kök för matlagning.
De flesta örter behöver minst sex timmars direkt solljus, så se till att du har tillräckligt med utrymme nära ett söderläge fönster för vintertid. Om du inte gör det, investera i några växande lampor för att hålla dem lyckliga.
Se till att inte övergödsla - örter behöver egentligen inte gödningsmedel, och även om det gör bladen mer rikliga, gör det doftande oljor mer diffusa. I behållare där gödselmedel kan byggas upp hoppar du bara över det.
