Skördetid för kalkträd när man väljer en kalk från ett träd
Kalkar är nära besläktade med citroner. De ser till och med ut på dem, särskilt när de har mognat helt. Fram till mognad är limefrukterna ganska sura. Men till skillnad från citronen är den bästa skördetiden för kalkträd precis innan den blir gul.
Skörden av kalkträd är lättare när du känner till de olika typerna av kalkträd och hur de ser ut.
- En av de mest populära lindträden är nyckelkalk, eller mexikansk kalk, (Citrus aurantifolia). Denna gröna kalk växer något liten, bara cirka 2 tum i diameter.
- Tahiti-kalk (Citrus latifolia), även känd som persisk kalk, har större utseende och är mer gröngul när den är mogen.
- Betraktas inte som en riktig kalk, men värt att nämna är Kaffir-kalk (Citrus hystrix), som lägger ut små mörkgröna, humpiga blickar.
Lime Tree Care
När man överväger när limefrukterna är mogna, bör kalkträdets omsorg beaktas. Kalkträd är känsliga för kyla, så håll dem skyddade mot vind och ge gott om solljus, särskilt om du vill skörda frukt av god storlek. Tillräcklig dränering är också en nödvändighet.
Du bör se kluster på cirka fem eller sex gröna limefrukter bildas när blommorna har bleknat. För att producera större limefrukter kan du dock tappa detta nummer till bara två eller tre.
Lime Tree Harvest Time
Om kalkträdskörden gör att du känner dig lite förvirrad, är du inte ensam. Många är osäkra på när de ska plocka en kalk från ett träd. Kalk skördas före mognad, medan kalken fortfarande är grön. Kalkar är faktiskt gula när de är helt mogna men kommer att vara bittera och smakar inte särskilt bra när de skördas gula.
För att bestämma om en grön kalk är mogen nog för att skörda, vrid försiktigt en från kärnträdets stam och klipp den öppen. Skördetid är lämplig om frukten är saftig inuti; annars måste du vänta ett tag längre. Försök också leta efter limefrukter som är ljusgröna i motsats till de som är mörkare i färg och välj frukt som är mjuka och något mjuka när de försiktigt pressas.
Gröna limefrukter fortsätter inte att mogna när de plockats; därför är det vanligtvis bäst att lämna dem på trädet tills det behövs, eftersom gröna limefrukter håller längre på detta sätt, såvida du inte väljer att frysa dem. Juicen kan också frysas, placeras i isbitbrickor och användas vid behov, vilket är särskilt användbart om frukt har fallit mogen från lindträd.
När limefrukterna börjar få ett skrynkligt utseende har de varit kvar på trädet för länge. De kommer så småningom att falla från kalkträd när de blir gula.
Skörden av kalkträd sker vanligtvis under sommaren. Kalkar tar cirka tre till fyra månader tills de når toppsmak. I vissa regioner (USDA-växthårdhetszoner 9-10) kan dock gröna limefrukter skördas året runt.
