Citron timian örter Hur man odlar citron timian växter
Växande citron timjan växter verkar som en låg växande vintergröna buske med små citron doftande lövverk. De är en enkel växt att odla med oändliga gastronomiska användningar i varje maträtt som kräver citrus- och salta toner.
Hur man odlar citron timjan är ganska enkelt. Det här lilla Bräss sorten kommer att blomstra i USDA-växthårdhetszonerna 5 till 9 och förbli en vintergrön i zonerna 8 och 9.
Plantera citron timjan växter på våren i en fullständig solnedgång och utrymme dem 12 inches isär. Dessa örter njuter av väl dränerad mark och minimal bevattning.
Citron timjan vård
När en ört har en höjd av 12 till 15 tum är den extremt tolerant mot dålig jord och torka. Det är också motståndskraftigt mot rådjur och har inga större problem med insekter eller sjukdomar. Så, vård av citron timjan är lika enkelt som att plantera i full sol och undvika övervattning eller sitta i dränkt mark, eftersom det är benäget att rotrot.
En hybrid timjan (T.vulgaris x T. pulegioides), är citron timjan en upprätt träbaserad växt med en spridande livsmiljö och kan därför behöva skäras ner för att kontrollera spridningen eller ta bort fula träartade stjälkar. Citron timianväxter kommer att frodas när de beskärs och kan till och med klippas till små häckar.
Skörda citron timjan
Den starka citronaromen av citron timianväxter är vid toppet strax före blomningen av dess lilla lila blommor. Citron timian smak är på sin topp, precis som för alla örter, på morgonen när växtens eteriska oljor är mest riklig. Därför är skörd av citron timjan bäst under de tidiga morgontimmarna på dagen för att skörda maximal smak. Som sagt, när du klipps tillbaka eller beskärning av citron timjan är det en bra tid att använda dessa aromatiska blad.
Oljorna från citron timianväxter gör också en utmärkt myggavvisande när de krossas; användbart när du är ute på kvällen i trädgården.
Citron timjan används bäst färskt. Hacka citron timianblad precis före användning och tillsätt i slutet av tillagningsprocessen innan de förlorar smak och färg. Citron timjan kan tillsättas fjäderfä, skaldjur, grönsaker, marinader, grytor, soppor, såser och fyllning medan färska kvistar av denna ört gör en härlig garnering.
En vacker sort, gyllene citron timjan ger en fin touch i trädgården med dess gula-guld brokiga lövverk även om den har en mindre intensiv citron doft än sin gröna motsvarighet.
