Är Rumberry ätbara - Lär dig mer om Rumberry Recept och användning

Rumberries (Myrciaria floribunda) ses inte ofta i USA men Kuba, Guatemala, södra Mexiko, Brasilien och många andra länder i varma regioner kan ha små fickor av växterna. Guavaberry som mat brukade vara mer populärt, men dess användning är inte lika vanligt idag. Det beror antagligen på att det finns lite kommersiellt värde i växterna, och frukterna är så små och tidskrävande att skörda.

Guavaberries är små frukter som liknar storleken som blåbär. Bär börjar grönt men mognar till djup lila eller orange, beroende på variation. Konsistensen är druvliknande och varje frukt har ett frö. Smaken sägs vara söt syrlig med kryddig anteckningar. Frukt mognar under höstmånaderna på träd som är 18 fot höga.

Bladen är lansformade och grenarna är täckta av dunig rödaktig fuzz. Blommor förekommer i kluster, vita, lätt håriga med många framstående stammar. Trädet har introducerats i Florida, Hawaii, Bermuda och Filippinerna, där det är en frukt av någon anmärkning. Det är långsamt att bära och det kan ta upp till tio år att producera bär.

Hur kan du äta rum?

Bären innehåller mycket C och B-vitaminer och anses vara avgiftande. De innehåller också mineralerna fosfor, kalcium och järn. Guavaberry som mat är hur frukten främst används men den är också en del av en firande likör på Jungfruöarna.

Nationluten på Jungfruöarna är guavaberry-rom. Guavaberry-rom är gjord av socker, rom, kryddor och frukt. Det åtnjuts under semestern. Det görs också till starkt vin på öarna. På Kuba görs den jästa drycken till "una bebida utsökt", vilket betyder en "utsökt dryck."

Många andra recept för ronbär producerar sylt, gelé och tårtor. Den något sura men söta smaken kopplas väl i krämiga saker som glass. Frukter torkas också för att bevara dem för bakning. En kryddig, söt chutney tillverkas också av frukten.

Om du letar efter traditionella läkningsanvändningar för hallon finns det flera. På grund av deras avgiftande egenskaper, används de för att behandla leverproblem och som en allmän rening av sirap.

Rumberries kan hålla i kylen i upp till en vecka men används bäst färskt.