Intressanta Starfruitanvändningar - Lär dig använda Starfruit
Starfruit växer på tropiska träd som var infödda i Sri Lanka och Spice Islands. Det har odlats i århundraden i Kina och Malaysia. Frukten av karambolaträdet kan bli 20 cm lång och ändras från grön till gul när den mognar. Stjärnfrukter är ovala och har fem åsar som ger frukten sin karakteristiska stjärnform när de skivas.
Om du undrar hur du använder starfruit, här är sätt Carambola har använts över hela världen:
- Garnering - Användning av carambola frukt i sallader, frukt kabobs, för dekorativ plätering eller som en dryck garnering använder den naturliga formen av skivad frukt för att tilltala rätter och drycker.
- Jam och konserver - Liksom andra typer av frukt kan starfruit användas vid framställning av frukt.
- Inlagd - Starfruit som inte är helt mogen kan betas i vinäger eller göras till en maträtt med pepparrot, selleri och kryddor.
- torkade - Skivad starfruit kan torkas i en dehydrator eller bakas i ugnen för att göra krispiga starfruit chips.
- Kokt - Asiatiska recept använder karambola i räkor, fisk och andra skaldjurrätter. De kan användas i curry. Starfruit kan också kokas med sötningsmedel och kryddor och kombineras med annan frukt, som äpplen.
- Juiced - Starfruit kan saftas med en blandning av örter, såsom mynta och kanel.
- Puddingar, tårtor och sherbet - Starfruitanvändningar inkluderar typiska citrusrecept. Ersätt helt enkelt sjöstulten som den viktigaste ingrediensen i stället för citroner, limefrukter eller apelsiner.
Alternativa Starfruitanvändningar
Att använda carambola frukt i östra medicinska preparat är vanligt i många asiatiska länder. Starfruit har använts som ett medel för att kontrollera blödningar, minska feber, sänka blodtrycket, bota hosta, lindra baksmälla och lugna huvudvärk.
Carambola innehåller stora mängder oxalsyra och man bör vara försiktig när man använder koncentrerade preparat för medicinska ändamål. Dessutom rekommenderas personer med njurproblem att konsultera sina läkare innan de integrerar sjöstjärnor i sin kost.
På grund av dess surhet har juicen från sjöstrukten också använts för att ta bort rostfläckar och för att polera mässing. Träet från karambolaträdet används i konstruktion och för möbler. Träet har en fin struktur med en medium till hård densitet.
Tips för skörd av starfruitplantor
Oavsett om du plockar sjöstjärnor från ett träd i din trädgård eller väljer färsk frukt från marknaden, här är vad du behöver veta för att hitta de bästa produkterna för alla dessa innovativa sätt du har för att använda carambola frukt:
- Välj frukt som har en gulgrön färg för färsk konsumtion. Kommersiella odlare skördar sjöstjärnor när det börjar mogna. (Blekgrön med antydan till gult.)
- Frukten når sin toppmognad när åsarna inte längre är gröna och fruktens kropp är enhetligt gul. Bruna fläckar indikerar övermognad.
- I trädgårdsodlingar i trädgården kan trädgårdsmästare låta mogen frukt falla till marken. Det kan också handplockas från trädet.
- För skarpare frukt, skörda på morgonen när omgivningstemperaturen är lägre.
- Förvara starfruit vid rumstemperatur. Frukt som har passerat mognadstoppen kan förvaras i kylskåpet för att förhindra förstöring.
