Grekisk örtträdgårdsinformation om vanliga medelhavsväxtväxter
Växande grekiska örter användes färska eller torkade i pulver, grönsaker, salvor och tinkturer för att behandla olika fysiska åkommor. Medicinska problem som förkylningar, svullnad, brännskador och huvudvärk behandlades alla med hjälp av Medelhavs örter. Örter införlivades ofta i rökelse och var huvudkomponenten i aromterapoljor. Många kulinariska recept inkluderade användningen av örter och gav upphov till den vanliga praxis av antik grekisk örtträdgårdsskötsel.
Medelhavsväxtväxter
När grekisk örtträdgårdsskötsel kan ett antal örter ingå i örtplottet, såsom något av följande:
- Calendula
- Citronbalsam
- Dittany of Crete
- Mynta
- Persilja
- gräslök
- Lavendel
- Mejram
- Oregano
- Rosmarin
- Salvia
- Santolina
- Söt vik
- Välsmakande
- Timjan
Många örter gav specifika egenskaper. Till exempel ansågs dill vara en förväxt av rikedom, medan rosmarin ökade minnet och marjoram var källan till drömmar. I dag kan man definitivt inkludera basilika i den grekiska örtträdgården, men de antika grekerna utelämnade det på grund av en vidskeplig tro om växten.
Själva den traditionella grekiska örtträdgården bestod av breda vägar som korsade olika örter. Varje ört hade sin egen del av trädgården och odlades ofta på upphöjda sängar.
Växande grekiska örter
Växter som är gemensamma för Medelhavets örtträdgård trivs i regionens varma temperaturer och torr jord. Hemmetträdgårdsmästaren kommer att ha mest framgång med en bra och dränerande krukväxt av god kvalitet. Placera örterna i full sol och gödsla, särskilt om örterna finns i krukor, med något gödningsmedel en gång per år.
Krukväxter kräver mer konsekvent vattning än de i trädgården. En bra dousing en gång i veckan är förmodligen tillräcklig; Håll dock ett öga på potten och använd fingret för att kontrollera torrhet. Medelhavs örter klarar mycket vatten, men gillar inte att få fötterna våta, så att dränering av jord är avgörande.
I trädgårdsplanen, när den väl är etablerad, kan de flesta örter lämnas utan mycket bevattning; emellertid är de inte ökenväxter och behöver vissa under långa torrperioder. Som sagt, de flesta Medelhavs örter är torktoleranta. Jag sa "tolerant" eftersom de fortfarande kommer att behöva lite vatten.
Medelhavs örter behöver främst full sol - så mycket de kan få, och varma temperaturer för att stimulera eteriska oljor som ger deras underbara smaker och dofter.
