Vinrankor Varianter av olika druvor
Vinrankor är indelade i bordsdruvor och vingruvor. Detta innebär att bordsdruvor främst används för att äta och konservera medan vingruvor är för, du gissade det, vin. Vissa druvor kan användas för båda.
Amerikanska druvsorter och hybrider odlas vanligtvis som bordsdruvor och för saft och konservering. De är också de vanligaste druvsorterna för trädgårdsmästaren.
Åh, det finns en tredje typ av druva, men den odlas inte vanligt. Det finns över 20 arter av vilda druvor i hela Kanada och USA. De fyra vanligaste vilda druvsorterna är:
- Riverbank druva (V. riparia)
- Frostdruva (V. vulpine)
- Sommar druva (V. aestivalis)
- Catbird druva (V. palmate)
Dessa vilda druvor är viktiga matkällor för djurlivet och finns ofta i fuktig, bördig skogsmark nära bäckar, dammar och vägar. De flesta av de moderna sorterna av bords- och vingruvor kommer från en eller flera arter av vild druva.
Det kan finnas flera olika druvor som är lämpliga att odla i din trädgård, beroende på klimatregionen. Varma regioner med varma, torra dagar och svala, fuktiga nätter är idealiska för odling av vindruvor, Vitis vinifera. Dessa människor i svalare regioner kan plantera en mängd bordsdruvor eller vilda druvor.
Vanliga druvsorter
De flesta vingruvor som odlas i USA är ympade europeiska druvor. Detta beror på att det finns en bakterie i amerikansk jord som är dödlig för icke-ursprungliga druvor. Ympning på rotstocken hos inhemska druvor ger den europeiska beståndet en naturlig motstånd. Några av dessa fransk-amerikanska sorter inkluderar:
- Vidal Blanc
- Seyval Blanc
- DeChaunac
- Chambourcin
Sorter som inte är av europeiskt ursprung inkluderar:
- Chardonnay
- Cabernet Sauvignon
- Pinot
Amerikanska vindruvor (som är mer kallhårdade än hybrid- eller främmande druvor) inkluderar:
- Harmoni
- Niagra
- Delaware
- Beroende
- Canadice
Concord ringer förmodligen en klocka, eftersom det är en vanlig bordsdruva som ofta görs till gelé. Niagra är en vit druva som också är utsökt ätit från vinrankan. Canadice, Catawba, Muscadine, Steuben, Bluebell, Himrod och Vanessa är också populära bordsdruvor.
Det finns många andra sorter av både druvor och vingruvor, var och en med en unik egenskap. En bra plantskola kommer att kunna rikta dig till vilka sorter som är lämpliga för din region.
