Information om tysk vitlök - Hur man odlar tysk vitlök

Många trädgårdsmästare som odlar tysk vit vitlök förklarar det som deras favorit. Dess anspråk på berömmelse är storleken på dess kryddnejlika. De stora lökarna har bara fyra till sex kryddnejlikor, vilket gör dem lättare att skala.

Vad är tysk vitlök? Det är en extremt populär typ av hårneck vitlök med elfenbenlökar. Kryddnejlikomslaget är dock rosa. Denna vitlök är känd av flera andra namn. Dessa inkluderar tyska Extra-Hardy, Northern White och German Stiffneck.

Dessa enorma vitlöklökor har en rik, djup smak med varaktig värme. Är de kryddig? De är, men inte för mycket, tillräckligt. Denna vitlök mjuknar och sötnar när den är kokt och är utmärkt i pesto, stek och såser.

Om du funderar på att odla tysk vit vitlök kommer du gärna att höra att det lagras bra för en hårnäck. Du kan lämna den i kylförvaring och den kommer att hålla sig bra fram till mars eller april.

Hur man odlar tysk vitlök

Att odla tysk vitlök är inte så svårt. För en rad på 7,6 meter behöver du ett kilo vitlök. Knäck lamporna i kryddnejlikor och plantera dem 15 cm från varandra, helst i september eller oktober.

Plantera vitlök, spetsig i slutet, i full sol i en sandig eller lerande jord som erbjuder utmärkt dränering. Var och en ska vara cirka 5 till 10 cm djup, mäta från toppen av kryddnejlika. Placera mulch på toppen.

Vattna vitlök endast när jorden är torr. För mycket vatten betyder att vitlöken ruttnar. Gödsling på våren med en hög kvävegödsel och håll ner ogräs nere.

När vitlökstjälkar börjar bilda små stjälkar som kallas scapes, beskär du dem när de krullar. Detta säkerställer att energin går in i att bygga stora lökar, snarare än att producera blommor. Goda nyheter, dock - vitlök scapes är också ätliga.