Frukt delas i körsbär Lär varför körsbärsfrukter delas öppen

Många fruktgrödor har en benägenhet för delning under vissa förhållanden. Naturligtvis är regn välkommen varje gång man odlar en gröda, men för mycket av det goda gör det mer av en bane. Så är fallet med sprickor i körsbär.

Till skillnad från vad du kan anta är det inte upptaget av vatten genom rotsystemet som orsakar sprickor i körsbär. Snarare är det absorptionen av vattnet genom fruktkutikula. Detta inträffar när körsbäret närmar sig mogna. För närvarande finns det en större ansamling av socker i frukten och om den utsätts för långa perioder med regn, dagg eller hög luftfuktighet, absorberar nagelbandet vattnet, vilket resulterar i delad körsbärsfrukt. Enkelt uttryckt kan nagelbandet eller det yttre lagret av frukten inte längre innehålla den ökande sockermängden i kombination med det absorberade vattnet och det spricker bara.

Vanligtvis delas körsbärsfrukter öppet runt stamskålen där vattnet samlas, men de delas också i andra områden på frukten. Vissa körsbärssorter drabbas av detta oftare än andra. Mitt Bing-körsbär faller tyvärr i kategorin mest drabbade. Åh, och nämnde jag att jag bor i Pacific Northwest? Vi får regn och mycket av det.

Vans, Sweetheart, Lapins, Rainier och Sam har en mindre förekomst av frukt delad i körsbär. Ingen är exakt säker på varför, men den rådande tanken är att olika körsbärsorter har skillnad i nagelband som möjliggör mer eller mindre vattenabsorption och elasticiteten varierar också mellan sorter.

Hur man förhindrar fruktuppdelning i körsbär

Kommersiella odlare använder helikopter eller blåsare för att ta bort vattnet från fruktytorna, men jag antar att det här är lite över toppen för de flesta av oss. Kemiska barriärer och användningen av kalciumkloridsprutor har testats med varierande framgång i kommersiella lundar. Höga plasttunnlar har också använts på dvärgkörsbärsträd för att skydda dem från regnet.

Dessutom har kommersiella odlare använt ytaktiva ämnen, växthormoner, koppar och andra kemikalier med, återigen blandade resultat och ofta fläckig frukt.

Om du bor i ett regnbenäget område, antingen acceptera sprickan eller försök att skapa ett plasthölje själv. Plantera helst inte Bing körsbärsträd; prova en av de mindre benägna att körsbärsfrukter delas upp.

När det gäller mig är trädet här och har varit i dussintals år. Vissa år skördar vi läckra, saftiga körsbär och några år bara en handfull. Hursomhelst ger vårt körsbärsträd oss ​​mycket efterfrågad skugga på en sydöstlig exponering på veckan eller så att vi behöver det, och det ser härligt ut på våren i full blom från mitt bildfönster. Det är en målvakt.